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食疗方法能病毒性肝炎吗 病毒性肝炎患者吃什么比较好

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食疗方法能病毒性肝炎吗 病毒性肝炎患者吃什么比较好

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肝炎是一种比较常见的肝脏疾病，肝炎的类型有很多，多数都是因为病毒引起的，所以又根据病毒的类型分为几种肝炎，乙肝就是比较常见的一种慢性病毒性的肝炎 。那么，一般食疗的方法能病毒性肝炎吗？病毒性肝炎患者吃什么比较好？
病毒性肝炎食疗
1、清热泻火 。适用于病毒性肝炎、胆囊炎以及目赤肿痛、急性结膜炎等 。栀子仁3～5克粳米50～100克 。将栀子仁碾成细末，同时煮粳米为稀粥，待粥将成时 ， 调入栀子末稍煮即成 。每日2次 。2～3天为一疗程 。不宜久服多食，平素大便泄泻的人忌用 。
2、健脾补中，利水渗湿，安神养心 。适用于慢性病毒性肝炎脾胃虚弱、腹泻、烦躁失眠等症 。茯苓粉30克粳米100克红枣20枚 。先将红枣文火煮烂，连汤放入粳米粥内，加茯苓粉再煮粉沸即成 。每日服2次，可酌加红糖 。
【食疗方法能病毒性肝炎吗 病毒性肝炎患者吃什么比较好】3、醒脾开胃，疏肝理气 。佛手柑15克白糖适量将佛手柑15克，白糖适量，泡茶 。或将佛手柑与粳米煮粥 ， 常食效果相同 。每日服数次 。适用于病毒性肝炎之脘胁胀痛者 。阴虚五心烦热者不宜食 。
4、清利湿热，退黄疸 。适用于急性病毒性肝炎 。茵陈30～60克粳米50～100克白糖适量 。先将蔑陈洗净，煎汁，去渣，入粳米后加水适量 ， 待粥欲熟时，加入白糖适量，稍煮一二沸即可 。每日2～3次服 。7～10天为一疗程 。
5、滋阴潜阳，散结消，补阴虚，清血热 。适用于肝硬化、慢性病毒性肝炎、肝脾肿大患者 。山药片30克桂圆肉20克甲鱼1只(约重500克) 。先将甲鱼宰杀，洗净去内脏，连甲带肉加适量水 ， 与山药片、桂圆肉清炖，至炖熟 。食用时，吃肉喝汤 。
6、清热解毒，消肿散结 。适用于病毒性肝炎、胆囊炎及急性乳腺炎、急性扁桃体炎、尿路感染、急性结膜炎等 。蒲公英40～60克(鲜品60～90克)粳米50～100克 。取干蒲公英或鲜蒲公英(带根)洗净，切碎 ， 煎取药汁，去渣，入粳米同煮为稀粥，以稀薄为好 。每日2～3次 ， 稍温服 。3～5天为一疗程 。
肝炎的饮食禁忌
1、忌食甲鱼
肝炎患者由于胃黏膜水肿、小肠绒毛变粗变短、胆汁分泌失常等原因，其消化吸收机能大大减弱 。甲鱼含有极为丰富的蛋白质 ， 肝炎病人入食后 ， 不仅难以吸收，而且会加重肝脏负担，使食物在肠道中腹胀、恶心呕吐、消化不良等现象；严重时，因肝细胞大量坏死 ， 血清胆红素剧增，体内有毒的血氨难以排出，会使病情迅速恶化 。
2、忌饮酒
酒的主要成分为酒精，对肝脏有直接的损害作用 。酒精可以促进肝内脂肪的生成和蓄积，长期过量饮酒的人极容易发生脂肪肝 ， 而原来就是患有肝炎的患者则更加容易再次诱发，故有急性肝炎、脂肪肝、肝硬化、肝病伴有糖尿病症状等肝脏病人是不宜喝酒的 。
3、忌吃大蒜
大蒜具有抗菌抗病毒的作用，但在患肝炎后吃大蒜对肝炎病人极为不利 。大蒜的某些成分对胃、肠有刺激作用，可抑制肠道消化液的分泌，影响食欲和食物的消化 ， 可加重肝炎病人厌食、厌油腻和恶心等诸多症状 。大蒜的挥发性成分，可使血液中的红细胞和血红蛋白等降低，并有可能引起贫血及胃肠道缺血和消化液分泌减少 ， 这些均不利于肝炎的治疗和恢复 。
4、忌吃羊肉
羊肉的营养价值很高，对人体大有补益 ， 但是肝炎患者应忌食羊肉 。这是因为羊肉甘温大热 ， 过多食用会促使一些病灶发展，加重病情 。另外，蛋白质和脂肪大量摄入后，因肝脏有病不能全部有效的完成氧化、分解、吸收等代谢功能，从而加重肝脏负担，导致发病 。因此肝炎病人不吃羊肉为好 。
5、忌吃生姜
肝炎病人食用生姜不利于疾病的恢复 。因为生姜的主要成分是挥发油、姜辣素、树脂和淀粉 。能够使肝炎病人的肝细胞发生变性、坏死 ， 以及间质组织增加、炎症浸润，而使肝功能失常 。肝炎病人食用生姜，不但不能使肝病恢复，反而会使病情恶化 。
6、忌多吃葵花籽
肝病患者如肝炎、肝功能不全者不宜多吃葵花籽 。葵花籽中含有油脂很多，多食不饱和脂肪酸如亚油酸等，若食用过量，可使体内与脂肪代谢密切相关的胆碱大量消耗，致使脂肪代谢障碍而在肝内堆积，影响肝细胞的功能，造成肝内结缔组织增生，严重的还可以形成肝硬化 。
7、忌多吃糖
肝脏是各种营养物质代谢的场所，其中糖的代谢占有重要的地位 。但肝脏受损时，许多酶类活动失常，糖代谢发生紊乱 ， 糖耐量有降低，若吃过多的糖酒会使血糖升高 。

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