【陈皮发霉还可以泡水喝吗 陈皮发霉了怎么办】
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1. 陈皮发霉还可以泡水喝吗不能 。
如果陈皮发霉了就说明陈皮上面以及滋生了较多霉菌，而水洗或者清洗不干净的，并且霉菌中含有霉毒素，所以如果饮用了发霉的陈皮泡的水，容易引起腹泻、腹痛等不适，严重的话还可能会引起头晕、恶心、呕吐等轻微中毒的症状 。
2. 陈皮发霉了怎么办视情况讨论:
轻微发霉如果陈皮发霉的程度比较轻微，那可以先将表面的霉菌刷洗干净，然后再放入蒸锅中蒸制30分钟，进行霉菌，蒸好后可以将陈皮放在太阳底下晒干，晒干后再密封装好；如果有刷不掉的可以丢弃 。
发霉严重如果陈皮已经有很严重的发霉，并且陈皮的外观已经不成完整的形状了 ， 建议直接扔掉即可，因为此时的陈皮不仅已经被霉菌污染，而且营养价值也流失严重，不能再食用 。
3. 如何判断陈皮坏了陈皮出现以下现象可能就是坏了：
出现霉菌好的陈皮表面干净无异样，并且颜色呈鲜艳的橙红色，而坏了的陈皮颜色会呈黑色等异常的颜色 。
变软好的陈皮质地是比较硬 ， 并且在保存得当的情况下也是不会变软的 ， 数量多拿在手上会有明显膈手的感觉 ， 而坏了的陈皮因为被细菌侵袭，所以陈皮的质地会软很多，并且陈皮受潮也会变软 。
出现异味陈皮是由橘子皮制成的，所以仍然含有橘子皮的香气 ， 并且陈皮经过干燥后，所以香气会比新鲜的橘子皮更浓郁，而坏了的陈皮不仅没有浓郁的香气，可能还会有腐败的异味 。
4. 陈皮有黑点是不是发霉了不一定 。
陈皮有黑点不一定是发霉了，也有可能是陈皮的陈化时间达到一定程度，陈皮内囊开始脱落，进而陈皮油室的颜色会开始变深，所以肉眼就有黑点，此时陈皮并没有发霉，只是正常的陈化现象 。
但是如果陈皮不仅出现了霉点，而且还伴有明显的霉菌附着在陈皮表面 ， 此时陈皮就是发霉了 ， 建议不要再食用了 。
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