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1.固态纯粮酿造酒执行是GB/T10781-2006号国家标准 。
2.纯粮酒，是一种全部使用粮食酿制的酒 。
【纯粮固态酒的执行标准】3.粮食酒的主要风格特点取决于以下方面:一是制曲技术，二是酿造技术，三是老窖泥技术，四是勾兑技术 。
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