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香蕉是我们常见的水果之一 , 我们平时都是直接剥了皮就吃,其实,香蕉不仅可以直接食用,它还有一些其它的吃法,很常见的香蕉的吃法就是拔丝香蕉,这道名菜受到很多人的喜爱,除了拔丝香蕉,香蕉还有哪些吃法呢?香蕉怎么吃更香更美味?
香蕉的另类吃法
(1)肉桂烤香蕉
材料:香蕉2根、葡萄干适量、肉桂粉适量、蜂蜜少许、朗姆酒少许 。
做法:
1.葡萄干用少许朗姆酒浸泡,没有朗姆酒的话,就用清水浸泡一下 。
2.香蕉尖头的蒂切掉,平放,预留下香蕉底部的皮,将其他的皮剥开 。
3.剥到头的时候,用刀割下香蕉皮 , 也可以把大头的蒂剪掉 。
4.依次把两个都处理好,然后刷上薄薄一层蜂蜜 。
5.再把香蕉平分成几段,每一段以一口为宜 。
6.撒上肉桂粉,在香蕉的段间放上葡萄干 。
7.空气炸锅里放上高物架,再把香蕉放在上面 。
8.接通电源,选择自选菜单,把温度设为150度 , 时间设为8分钟 。
9.按下启动键,即可等着享受美味 。
10.透过透明炉盖,可以清楚的看到里面香蕉的变化 。
(2)糖果香蕉
材料:香蕉1根、馄饨皮50g、油适量 。
做法:
1.香焦去皮切小段 , 分十字切开 。
2.把香蕉段包在馄饨皮里,包到最后边上沾点水,可以让皮更好的粘住 。
3.两边像糖果纸那样拧几下 , 动作一定要轻,馄饨皮很薄的,稍微一用力就破了 。
4.全部包好 。
5.锅中放油烧至180度 。
6.放入香蕉油炸 。
【香蕉怎么吃更香更美味 香蕉有什么另类吃法】7.中间用筷子给香蕉翻身,以免受热不均导致上色不均 。
8.外皮微黄时,捞出沥油装盘 。
(3)拔丝香蕉
材料:香蕉1根、鸡蛋2个、白糖适量、面粉适量、淀粉些许、色拉油适量 。
做法:
1.香蕉剥去皮 。
2.切成差不多大小的块 。
3.鸡蛋打入碗内,加入面粉、淀粉、水和少许色拉油 。
4.搅拌成均匀的面糊 。
5.将香蕉块拍上少许干淀粉 。
6.油烧至7成热时,下挂了糊的香蕉块慢炸,炸好后沥油捞出 。
7.锅内留少许油 , 倒入适量白糖炒至粘稠状 。
8.倒入炸好的香蕉块,均匀的裹上糖泥即可出锅 。
(4)香蕉黄油烤吐司
材料:香蕉1根、白吐司2片、黄油25g、红糖15g、椰蓉适量 。
做法:
1.备好所需材料 。
2.黄油切成小丁后,放入平底锅中加热融化 。
3.黄油融化后关火,将香蕉切片放在黄油中拌匀 。
4.加入红糖 。
5.将香蕉均匀的拌开,每片都裹上黄油和红糖 。
6.再把香蕉铺在白吐司片上 。
7.上面细细的撒上一层椰蓉 , 入180度的烤箱中烤8分钟 。
8.出炉后再撒上一层椰蓉,从中间切开即可 。
(5)香蕉酥
材料:飞饼3张、香蕉适量、XQ面粉适量、蛋黄1个 。
做法:
1.将香蕉去皮分成小块 。
2.用勺子捣碎,加入适量面粉调匀 。
3.飞饼从冰箱拿出来后,略解冻,对切成两份 。
4.在一份的二分之一处划上两刀 。
5.反转过来,加上香蕉馅 。
6.对折,将划刀口向上 。
7.用手按压一下 。
8.再用叉子压出花边 。
9.排入烤盘,刷蛋黄液 。
10.烤箱预热190度,烤至香蕉酥膨胀酥脆即可 。
吃香蕉注意事项
1.香蕉性寒湿重、脾胃虚寒者不宜多吃
香蕉属于寒性食物,体质偏虚寒者如果经常吃或一次吃的较多,可导致腹泻等情况,影响身体健康 。若一天吃五六根 , 可能不少脾胃虚寒或消化功能不良的人早就受不了 。
2.长期吃香蕉易痛经
香蕉属于寒性食物 。在月经期间吃过多过冷食物后,血液受到温度改变的刺激 , 就会致使流通度变差,容易产生血块 , 造成痛经 。
3.香蕉多吃也会胖
虽然香蕉具有一定的排毒减肥功效,但是香蕉属高热量水果,所含的热量较大 , 据分析每100克果肉的发热量达91大卡 。如果吃多了却不经常运动的话,也会发胖 。
4.长期空腹吃香蕉有害健康
长期空腹食用香蕉,非但对胃酸分泌不利,还可因营养摄入过于单一造成贫血 。而对于患有急慢性肾炎、肾功能不全的人群来说,这种减肥方法更是大忌 。因为香蕉中含有较多的钾盐,如果食用过量会增加肾功能的负担,延缓病情的好转 , 并有引起病情恶化的可能 。另外,香蕉含淀粉和糖分比较丰富,因此 , 糖尿病患者也要注意摄入量,以免血糖异常引发疾病 。还有怀孕期脚肿的患者,也最好不要吃香蕉 。
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