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马齿菜是一种野菜，有杀菌消炎的功效，还有降血压、延缓衰老等等功效 ， 多吃一点对我们身体也是有很大的好处 。下面 ， 和一起了解一下吧！
【马齿苋有哪些营养价值？哪些人不宜吃马齿苋】本文目录
1、马齿苋是什么
2、马齿苋有哪些营养价值
3、哪些人不宜吃马齿苋
马荠菜、长命草、五行草、瓜子菜、地马菜等，是一种一年生草本植物，属于马齿苋科，是一种药食两用植物，肥厚多汁，全株无毛，高10~30cm，茎平卧或斜倚 ， 伏地铺散，多分枝，圆柱形，叶互生，有时近对生，叶片扁平，上面暗绿色，下面淡绿色或带暗红色，中脉微隆起，叶柄粗短;花无梗，簇生枝端，午时盛开：苞片2~6，叶状 ， 膜质，近轮生;果实为葫果，卵球形：种子细?。?偏斜球形，黑褐色，有光泽 。
马齿苋有哪些营养价值1、马齿苋含有不少二羟乙胺、苹果酸、箭荡糖、维生素B1、B2等营养成分 。
2、马齿苋含有大量去甲肾上腺素、钾盐及丰富的柠檬酸、苹果酸、氨基酸以及生物碱等成分 。
3、马齿苋还含有大量维生素E 。维生素E可防止细胞膜的破坏 。每半杯马齿苋约含12.2毫克维生素E，是菠菜中含量的7倍多 。
4、马齿苋所含的SL3脂肪酸比任何其他已研究过的绿叶蔬菜都多，半杯马齿苋含有300-400毫克的d-亚油酸 ， 它是菠菜含量的6-7倍 。
5、马齿苋每百克鲜茎叶含水分92克，蛋白质2.3克 ， 脂肪0.5克，碳水化合物3克，钙85毫克，磷56毫克，铁1.5毫克 ， 胡萝卜素2.23毫克，维生素C含23毫克 。
6、马齿苋含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、铜、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等多种营养成分 ， 尤其是维生素A、维生素C、核黄素等维生素和钙、铁等矿物质 。其ω-3脂肪酸含量在绿叶菜中占首位 。
哪些人不宜吃马齿苋1、腹部受寒引起腹泻的人，如果是单纯受凉造成的一般性腹泻不要误食
2、孕妇要禁止吃马齿苋 。马齿苋是滑利的 ， 有滑胎的作用 。
3、如果你在吃中药，药方里有鳖甲，要注意马齿苋与鳖甲相克，不要同服 。
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