文章插图
【鳕鱼的营养价值及功效 鳕鱼的营养成分】相信大家都吃过鳕鱼,鳕鱼是一种肉质十分鲜嫩的食物 , 并且它还富含很多对人体有价值的营养元素 。鳕鱼不仅适合小孩子食用,还适合老年人和孕妇食用,它含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,那么,吃鳕鱼有什么营养价值和功效呢?
保护心血管
鳕鱼肉中富含镁元素,镁元素可以激活人体多种酶的活性 , 维护骨骼生长和肌肉的兴奋性,如果镁缺乏,有可能导致血清钙下降,对于血管功能有潜在危险 , 食用鳕鱼肉可以有效的保护心血管 , 预防高血压,心肌梗死等心血管疾病 。
治疗糖尿病
鳕鱼的胰腺会产生大量的胰岛素,从1千克鳕鱼胰腺中可提取12000IU的胰岛素,可以降低体内血糖水平,治疗糖尿病 。
消炎杀菌
鳕鱼肝油对于结核杆菌均匀抑制作用,能够组织细菌繁殖,肝油还可消灭传染性创伤中存在的细菌,鳕鱼肝油制成的药膏可以迅速液化坏疽组织 。鳕鱼也可提高鼻粘膜的抵抗力 , 改善鼻炎等炎症的发生率 。
活血止痛
鳕鱼性平味甘,其肉具有活血祛瘀,活血止痛的功效 , 清蒸鳕鱼清淡爽口 , 简便易做 , 对于外伤出血,跌打损伤者有良好的滋补效果 。
增强免疫力
鳕鱼营养物质含量丰富,蛋白质,维生素,矿物质等的存在能提高血清免疫球蛋白IgG、IgM的浓度,增强呼吸道的清除,增强机体以及呼吸系统的免疫力和抗病能力 。
人群禁忌
适宜人群:夜盲症、干眼症、心血管疾病、骨质疏松症患者 。
不适宜人群:痛风、尿酸过高患者 。
推荐阅读
- 鳕鱼有哪些营养价值 鳕鱼有什么功效
- 桂花酒的制作方法步骤 桂花米酒的制作方法步骤
- 男主角姓裴的小说有几部
- one another与each other的区别 one another与each other的区别
- 鳕鱼有什么营养价值 鳕鱼营养价值有哪些
- 关于济南大火的基本详情介绍 济南大火
- 气象学上的冬天的定义
- 鳕鱼怎么做好吃 鳕鱼怎么做好吃又营养
- 鳕鱼和油鱼的区别有哪些 鳕鱼和油鱼有什么区别
- 网页怎么 网页放大的方法