文章插图
鳕鱼是许多人都非常喜欢吃的一种食物,不少人都尤其喜欢用鳕鱼做成的美食 , 其中许多人除了对鳕鱼的味道口感感兴趣之外,对于鳕鱼的营养价值和食用功效亦是非常好奇的 。那么鳕鱼有什么营养价值?鳕鱼营养价值有哪些?吃鳕鱼的好处有哪些?
心血管保护
鳕鱼富含镁,镁元素可以激活人体内各种酶的活性 , 维持骨骼和肌肉的兴奋性,如果缺镁可导致降低血清钙和血管功能的潜在风险 , 可有效保护心血管、预防高血压、心肌梗塞等心血管疾病 。
糖尿病的治疗
鳕鱼胰腺产生大量的胰岛素,可以从1公斤鳕鱼中进行12000IU的胰岛素的提取 , 可以有效降低体内的血糖水平 , 治疗糖尿病 。
【鳕鱼有什么营养价值 鳕鱼营养价值有哪些】消炎杀菌
鳕鱼肝油对结核杆菌有抑菌作用,可以抑制细菌的繁殖,肝油也可消除感染性伤口中存在的细菌,制成的鳕鱼肝油软膏可快速液化坏死组织 。鳕鱼也能改善鼻黏膜的抵抗能力 , 改善鼻炎的发病率 。
活血止痛
鳕鱼性味甘平,肉具有活血化瘀、活血止痛的功效,清蒸鳕鱼非常爽口 , 简单易做,对于外伤性出血,外伤性损伤有很好的滋补作用 。
鳕鱼炖豆腐的做法
1.先将鳕鱼 豆腐 花椒 葱 姜 蒜 蚝油 酱油 糖 醋 料酒 盐 蒜苗 香菜都准备好
2.然后将鳕鱼解冻之后清洗干净后切成块状,豆腐也切成块状
3.将水倒入锅里烧开后放入豆腐,煮一会后捞出,再将油倒入锅里放入鳕鱼
4.中小火煎成2面成金黄色,再锅清洗干净后倒入油,放入花椒
5.小火炸出香味后丢掉花椒,然后放入葱姜蒜片,翻炒出香味
6.再将鳕鱼放入,倒入蚝油、酱油和料酒,倒入香醋
7.放入白糖 , 倒入水大火煮开后转成中小火慢慢炖煮 , 大概炖煮十分钟
8.然后将豆腐放入锅里,炖煮至汤汁收干,撒些蒜苗末,再撒些香菜末即可熄火 。
推荐阅读
- 儿童抵抗力差吃什么好呢?
- 鳕鱼怎么做好吃 鳕鱼怎么做好吃又营养
- 喉咙总是感觉带有东西是怎么回事呢?
- 鳕鱼和油鱼的区别有哪些 鳕鱼和油鱼有什么区别
- 绵阳企业职工基本养老保险提前退休申请材料有哪些?
- 鳕鱼和油鱼的区别 油鱼和鳕鱼有什么区别?
- 补充大脑营养的食物有哪些呢?
- 10月11是什么节日 加拿大感恩节介绍
- 晚上睡觉用什么补水效果好
- 亚麻得日语是什么