![怎样挑选正宗盐池滩羊 如何挑选正宗盐池滩羊](http://img.zhejianglong.com/231225/0T93S5W-0.jpg)
文章插图
1、看颜色 。假的羊肉颜色一般为血红色或是选红色 。而真的羊肉一般为淡粉色或是粉红色 。
2、看纹理 。假羊肉的纹理十分粗糙,切开后瘦肉较多,而且为大片状 。真的羊肉纹理细腻,切开之后有白色的条纹 。
【怎样挑选正宗盐池滩羊 如何挑选正宗盐池滩羊】3、看肥肉 。假羊肉的肥肉排布规律,一般分布在瘦肉的两边,带有血色 。真正的好盐池滩羊肉的肥肉是均匀搭配的,颜色为雪白色 。
4、看熟肉 。假羊肉在下锅之后颜色会变黑 , 有很多的浮沫,并且口感较硬 。真的羊肉下锅之后仍然为粉红色,浮沫较少,有轻微膻味和羊肉的香味 。
5、看油脂 。猪油的融化温度比羊油低 。在温度低的时候,羊肉的油脂相较猪肉而言更硬 。
6、看包装 。有些肉类的包装带上,配料一栏会注明有合成肉的成分 。
7、看价格 。目前市面上羊肉的价格在25-40元间,如果价格过低的话 , 一定不是纯羊肉 。很可能是合成肉 。
推荐阅读
- 如何挑选正宗广东砖茶 如何鉴别砖茶
- 怎样挑选正宗粉丝 挑选正宗粉丝的方法
- 如何挑选正宗丑橘 挑选正宗丑橘的方法
- 咋样挑选正宗红薯粉条 挑选正宗红薯粉条的方法
- 正宗枸杞怎么挑选 如何挑选枸杞
- 咋样挑选正宗红薯粉 挑选红薯粉的方法
- 如何挑选正宗茶叶 挑选正宗茶叶的方法
- 正宗粉条怎么挑选的 正宗粉条如何挑选的
- 正宗粉条怎么挑选才好 正宗粉条的挑选方法
- 怎样挑选正宗鸡枞 挑选正宗鸡枞的方法