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其实我是比较喜欢吃皮蛋的，每次和妈妈出去逛街，总是少不了会买些带回来，但是妈妈说皮蛋吃多了也是很不好的，那吃皮蛋的好处和坏处都有哪些呢?
【吃皮蛋的好处和坏处都有哪些？】小编为您收集整理：
大家知道皮蛋是我们生活中比较常见的食品之一，它的制作过程比较简单 ， 通常会用到像是石灰类的碱性物质，而碱性中又包含一定的铅 。虽然说皮蛋本身就有一定的营养价值，但是并不适合大家经常吃 。我们知道皮蛋是具有一定的清凉和消暑的作用，而我们经常食用的基本上都是凉拌之后加些调料 。但是不可否认的是，如果长时间食用皮蛋 ， 会减弱人体对矿物质的吸收性能，从而给人造成缺少钙铁锌的状况 。所以虽然皮蛋具有一些特有的营养价值，但是也不建议大家经常食用 。
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