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【怎样做糯米酒更好喝?】我婆婆特别喜欢喝糯米酒,前一段时间她来了我家,说想喝 , 我们这里没有卖的 , 我想给他做一点 , 想问一下怎样做糯米酒?。?
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做糯米酒最重要的就是要买好酒曲,酒曲是酿造糯米酒很关键的一样东西 。买了酒曲后,把糯米蒸好,散开晾凉,然后找一个密封性比较好的罐子,一边放糯米一边洒酒曲 , 最上面一层也要洒上酒曲 , 然后压实在,最上面要压光滑 , 把罐子封闭好,放在一个温暖的地方 。两天之后打开看看 , 闻到一股酒味,糯米酒就做好了 。把罐子放在冰箱里就可以了,不要再发酵了 。想喝的时候就可以取出来喝了 。
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