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龟苓膏是夏天的时候许多人都非常喜欢吃的一种营养食物 ， 因为龟苓膏中不仅含有大量的营养物质，食用后还能起到一定的消暑作用 。然而即便如此许多人对于龟苓膏都并不是很了解的，那么龟苓膏该怎么样吃？龟苓膏有什么功效与作用？
龟苓膏的保存秘诀
龟苓膏置于冰箱冷藏保存 。
龟苓膏的选购技巧
生产龟苓膏必须经过长时间的泡制及熬炼，将龟板及其中药的有效成分提炼出来 ， 故产品呈现浓稠的深褐色，但又可从其薄片的成品中清晰看见其润泽及通透感 ， 表示当中不含杂质 。龟苓膏的味道应带些微苦 ， 吃后有回甘的味道 。质滑嫩 ， 有弹性，容易入口溶化，芳香可口 。
龟苓膏的食用方法
龟苓膏可以用小勺挖取直接食用 。
龟苓膏也可以切成小块，放入原味酸奶中食用 。
龟苓膏还可以搭配鲜牛奶 ， 蜂蜜，椰汁等食用 。
龟苓膏的烹调方法
将龟苓膏膏体切成小块 ， 随意搭配入鲜牛奶、酸奶、红豆羹、椰汁等，即可做成鲜奶龟苓膏、红豆相思龟苓膏、酸奶龟苓膏、蜜糖椰汁龟苓膏等饮料 。
龟苓膏的功效作用
功效：排毒解毒 清热 补血 解暑
禁忌人群：一般胃寒和脾胃虚弱的人还是少吃龟苓膏为好 。
适宜人群：一般人群均可食用龟苓膏 。
龟苓膏的做法
(一)龟苓膏的配方
材料：龟板、土茯苓、仓术、苦蔘、女贞子、荆芥穗、北耆、生地、鸡骨草等二十余种中药材 。
做法：遵循古法炼制而成，从药材的处理到精火熬炼过程约需十余个钟头 。
功效：祛毒解热、润肺止咳、健胃整肠、治青春症、改善便秘 。
(二)龟苓膏怎么做
主料：龟苓膏粉25 克辅料：桂花蜜三勺
调料：椰奶或者炼乳3勺 雪梨50克
步骤
1.龟苓膏粉先用60毫升凉开水搅拌融化开 。
2.将300毫升热开水慢慢倒入，不断搅拌均匀 。
3.接着放入不锈钢锅中煮至粘稠状态，倒入有盖子的耐热容器 ， 等待自然冷却 。
4.放入冰箱，等待自然冷却后就能成型 。用小刀划成方块状倒入玻璃盛器 。
5.将雪梨切丁放在龟苓膏上 ， 倒入椰奶或炼乳 。
【龟苓膏怎么吃 龟苓膏有什么功效与作用】6.最后均匀淋上糖桂花即可食用 。
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