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1.泡芙在常温下可存放一天 。
2.因泡芙里含有很多奶油，长时间存放在常温里易变质 。
3.泡芙放在冰箱低温冷藏存放可保存2-3天 ， 如果泡芙中间没有注入奶油，可使用保鲜膜包起来放冰箱保存，可以保存一周左右 。
4.冷藏过的泡芙吃前需要加热，可放入烤箱用180摄氏度烤3-5分钟 ， 烤至表皮酥脆即可 。
5.泡芙是一种源自意大利的甜食，奶油面皮中包裹着奶油、巧克力和冰淇淋 。
6.泡芙作为吉庆、友好、和平的象征，人们在各种喜庆的场合中 ， 都习惯将它堆成塔状（亦称泡芙塔Croquembouche），在甜蜜中寻求浪漫 ， 在欢乐中分享幸福 。
7.泡芙吃起来外热内冷，外酥内滑，口感极佳 。
【冬天泡芙常温能放多久】8.汉密哈顿在制作泡芙时，第一用水、奶油、面粉和鸡蛋做成面包，然后将奶油、巧克力或冰淇淋通过注射灌进面包内即成 。
9.在汉密哈顿泡芙上，可以洒上一层糖粉，还可放干果仁、巧克力酱、椰蓉等 。
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