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小伙伴们好 ， 最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于打卤面的各种卤的做法这个都颇为感兴趣的，那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、茄子和辣椒切丁，茄子的皮不要去掉 。营养价值在这里 。将西红柿用热水烫一下，去皮，切成丁 。把肉剁成糊状或者用料理机糊 。
2、将适量橄榄油倒入不粘锅中 。
3、倒入肉酱，煎至变白 。
4、倒入茄子翻炒均匀 。
【打卤面的各种卤的做法 丝瓜打卤面的各种卤的做法】5、将茄子炒软，然后倒入胡椒粉 。
6、然后倒入西红柿翻炒均匀 。
7、倒入适量的水和260ml的水 。
8、大火烧开 ， 倒入搅拌好的淀粉，淀粉中用25g水 。等汤浓了之后，再加入适量的盐就可以了 。(小一点的宝宝不用放盐)
9、锅中倒入热水 ， 倒入蝴蝶面 ， 大火烧开，转中火煮2分钟左右 。(根据实际情况)
10、蝴蝶面端上来，倒入准备好的卤汁中，美味营养的卤汁蝴蝶面就做好了 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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