![黄瓜皮蛋煲 黄瓜皮蛋汤放什么调料](http://img.zhejianglong.com/231229/20311aI3-0.jpg)
文章插图
1、黄瓜一个,切厚片;香葱一棵,切碎;汤一大碗 。
2、将皮蛋块逐一薄薄地扑上一层干淀粉 。
3、将锅置火上放油烧七、八成热,将皮蛋块放锅中略炸后捞出沥干油 。
4、装盘后待用(把淀粉炸熟就可以了) 。
5、将干净的锅置火上,倒入鲜汤、盐烧沸后下黄瓜片、皮蛋块 。
【黄瓜皮蛋煲 黄瓜皮蛋汤放什么调料】6、煮一分钟后起锅盛汤碗里,撒上葱碎即成 。
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