煲猪脚姜醋的做法


煲猪脚姜醋的做法

文章插图
1、 将配制好的醋连同制好的姜一起入瓦煲,煲滚后揭开瓦煲盖子(以防止盖子上的水份入煲),自然晾凉后再盖回瓦煲盖,将瓦煲放在某一角落里,浸泡一个月 。确保醋要盖过内容 。
2、 一个月后,将瓦煲重新上火煲滚,然后将剥好的鸡蛋放入煮滚,同样煲滚后煲滚后揭开瓦煲盖子(以防止水份入煲) , 自然晾凉后再盖回瓦煲盖,将瓦煲放在某一角落里,再浸泡一个月 。确保醋要盖过内容 。
【煲猪脚姜醋的做法】3、 想吃猪脚姜醋前两天 , 将瓦煲再上火煲滚,然后将制好的猪脚放入煲滚 , 试味(如果醋太酸就加点红糖或者醋,太甜就再加点醋) 。自然晾凉后再盖回瓦煲盖,确保醋要盖过内容 。

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