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剁山药手痒怎么缓解 怎么防止山药过敏

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剁山药手痒怎么缓解 怎么防止山药过敏

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山药是生活中很常见的蔬菜食物，适当吃山药可以为健康带来不少的好处 ， 但是吃山药也有许多要注意的地方，那么剁山药手痒怎么缓解？怎么防止山药过敏？山药粘液导致手痒是较为常见的现象 ， 下面就来详细了解具体情况，以及预防方法吧 。
山药引起手痒止痒方法
据了解，山药粘液引起的过敏现象一般不会持续很久 ， 半天或者一天可以自动消失 。当然，也可以通过以下方法处理山药粘液引起的过敏：
1、大量水冲洗 ， 然后在手上抹醋，连指甲缝里也别落下 ， 过一会儿这种瘙痒感就会渐渐消失，这是由于酸碱中和的原因 。
2、也可以在火上烤一下 ， 反复翻动手掌 ， 让手部受热，这样能分解渗入手部的皂角素 。但要注意安全，不要烧伤皮肤 。
3、花露水或风油精弄到水里稀释然后反复的洗也可以缓解 。
4、在热水(自己能承受的温度 ， 最好不要温水 ， 没什么效果)里泡几分钟，能有效的止痒 。
5、用食用盐搓一搓再泡热水里效果会更佳，一定要泡不是洗，洗的没效果 。
6、在米水里搓洗下效果很好 。
7、抹姜 。发痒后立即抹点生姜汁，即可迅速止痒 。因为生姜含有挥发油能促进血液循环，温暖身体，兴奋神经 。
8、如果以上方法条件不允许的话，也可以试试用肥皂清洗 。
9、冷冻 。把手放冰箱里冻一下就好了，不建议使用，效果不是很明显且容易冻伤手 。
10、这种过敏现象不会持续很久的半天或者一天自动就消失了 。
最后提醒一下 。那种粘液是很营养的（汁多液黏”的才是好山药） 。如果你合理的处理 。就不会丢失更多的营养成分 。还有痒的话 ， 不要到处乱抓，这样会引起别的地方也痒 ， 抓破了手皮 ， 那处理起来就更蛮烦了 。如果真的很痒那就试试把手放在大米里反复地搓，也能缓解瘙痒感 。
山药引起手痒预防方法
方法一：山药清洗干净要削去外皮的时候建议带手套，杜绝手部皮肤与粘液直接接触 。
【剁山药手痒怎么缓解 怎么防止山药过敏】方法二：先用火的外焰把山药的根须烧掉，然后用削苹果的刀慢慢的轻轻的刮（但是这样很容易把山药的肉削掉，造成浪费）那么我们就用有棱角的筷子，慢慢的刮也是一个不错的选择 。
方法三：把山药切成段，在开水中泡30分钟后取出来，可以去除山药表皮的黏液，然后再削皮，既容易去皮又不容易手痒 。
方法四：在洗手盆中倒入少量食醋，浸泡双手5分钟后，再用火烤泡完的手，这样可以破坏山药皮上导致手痒的皂角质 。
方法五：将山药提前蒸一下也可以起到容易削皮，手不痒，容易切的效果，但注意无论蒸还是煮都不要时间过长，如果熟透变面了反而不好切了 。
辨别山药种类的技巧
(1)铁棍山药
产地：河南 。铁棍山药是淮山药的一种 。
识别方法：从体形上看，铁棍山药是山药中比较细的一种，比较顺直，粗细较均匀，头尾的粗细差别不大，且一头一尾的直径 ， 都要超过一角钱硬币的直径 。而与它长相类似的山药，同等长度的话，往往可以看出比较明显的一头粗、一头细 。从颜色上看，铁棍山药的外皮呈土褐色，比起和它长相稍有些类似的河北山药，颜色要稍深一些 。从肉质上看 ， 铁棍山药的肉质比较细腻紧实，这才有了“铁棍”山药之称 。由于结构紧实 ， 因此在制作成熟以后，口感才会绵密细腻、又沙又绵 。
食用方法：蒸熟的铁棍山药 ， 口感绵密，又干又绵又甜 。其它的山药 ， 吃起来口感要疏松一些，感觉有些“水”，没有那么绵，味道也稍稍有些麻 。蒸食、煲汤、做粥，或是制作各种甜品都很适合 。蒸好后，浇上蓝莓汁，或是糖桂花 ， 都非常美味 。
(2)水山药
产地：北京、山东等地 。
识别方法：水山药是山药中体形比较粗壮的，直径约为5cm左右，同时身材呈直筒型 。顾名思义水山药含水量较多，非常的脆嫩，轻轻一碰，就可能断成两截 。
食用方法：水山药口感脆嫩，适合用来炒菜，也可以用来制作糖水，这种山药粘液较多 ， 煮出来甜汤的口感也十分浓稠 。当然水山药同样也是涮火锅的首选 。
(3)小白嘴山药
产地：河北 。
识别方法：也是与铁棍山药看起来最类似的山药，不仔细鉴别，非常可能混淆 。不过，小白嘴山药也是一种品质不错的山药，味道与铁棍山药虽然稍有区别，但也很美味 ， 而且价格比铁棍山药便宜很多，是物美价廉的好选择 。
食用方法：与铁棍山药类似 。
(4)牛腿山药
产地：山东 。
识别方法：由于外观比较粗壮，这种山药被称为牛腿山药 。价格也不高 ， 平常在市场可以经常买到 。
食用方法：口感比较绵，适合蒸、炖，或是煮粥 。

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