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【家庭酸辣粉的做法 家庭版酸辣粉的简单做法】小伙伴们好 ， 最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于家庭酸辣粉的做法这个都颇为感兴趣的 ， 那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、用刀将酸菜切成小块 。粉丝用开水软化 。取半个洋葱，切碎姜 。
2、炒锅烧热油，多放一点油，放入花生炒至四五成，取出备用 。
3、将葱花和姜末炒香 ， 倒入干辣椒面和芝麻炒香，加入酸菜碎炒香，加入一碗水烧开 。
4、煮开后加入泡好的粉丝 ， 煮一两分钟 。
5、加入一勺盐 ， 适量鸡精调味 ， 加入醋(需多加醋调味)，搅拌均匀，然后出锅，放入碗中 。
6、将剩下的一半洋葱切片 ， 香菜切成小块，一起放入碗中 ， 再加点油炸花生米，一碗香喷喷的酸辣粉就做好了！
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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