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【南沙参的食用方法 南沙参怎样食用】南沙参又能养胃阴，生津止渴 ， 并清胃热 。适用于胃阴虚有热之口燥咽干、大便秘结、舌红少津及饥不欲食、呕吐等证 。本品养胃阴、清胃热之力亦不及北沙参 。
治疗慢性肺支气管炎症 ， 经常咳嗽、痰多，气急，低热 。
治疗免疫病肺间质性炎症、呼吸道过敏，如红斑狼疮、混合性结缔组织病、硬皮病、结节病、支气管哮喘、过敏性鼻炎等病的阴虚内热型，慢性咳嗽，口咽干燥，有时咯血，舌红 。
治疗慢性胃炎、溃疡病、慢性肝炎有肝胃阴虚表现者 。
治疗发热后、放疗后有口干、内热症状者 。
治疗复发性口疮、白塞病口腔溃疡 。
治燥伤肺卫阴分，或热或咳者：
沙参三钱，玉竹二钱，生甘草一钱 ， 冬桑叶一钱五分 ， 麦冬三钱，生扁豆一钱五分，花粉一钱五分，水五杯，煮取二杯 ， 日再服 。久热久咳者，加地骨皮三钱 。(《温病条辨》沙参麦冬汤)
治肺热咳嗽：
沙参半两，水煎服之 。(《卫生易简方》)
治失血后脉微手足厥冷之症：
杏叶沙参，浓煎频频而少少饮服 。(《成都中草药》)
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