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1、【黑芝麻糊】黑芝麻200克、糯米粉150克、糖粉75克 。将黑芝麻清洗干净 , 控干水分后,放至锅中炒熟;再把炒熟的黑芝麻放到研磨机里磨成粉状 。糯米粉放锅中用小火炒至微微泛黄即可 。把黑芝麻粉、糯米粉混合到一起,搅拌均匀,装到密封罐子里 。食用时,准备一个小碗,倒出适量黑芝麻再加入沸水搅拌到没有疙瘩即可食用 。
2、【黑米红枣粥】准备黑米2两 , 煮熟备用 。一小把红枣,去掉枣核,切成薄片放碗中备用 。两个鸡蛋,蛋清蛋黄分离 , 分别放两个碗中,装蛋清的碗中加水,搅拌均匀 。锅里加适量清水,白糖30克 左右,先把水烧开,再倒入黑米和红枣 , 用勺子稍微搅动几下,勾入 一勺水淀粉 , 熬至汤汁浓郁粘稠时,起锅撤火,用勺子不停地搅动 , 把蛋清均匀的倒入锅中,煮开以后即可关火起锅装入盆中 。
【美食做法健康又好吃 美食做法有哪些】3、【红枣银耳汤】准备几朵银耳提前3 0分钟用凉水泡一下,泡好之后洗干净再把水分挤干,用刀切小一点 , 放入盆中 。再放入一小把 红枣,拿一个小碗,放进去一小把枸杞子,加入适量清水,浸泡5分钟左右 。拿出一个砂锅,添入清水1000克左右,把银耳和红枣放进砂锅里,再加 一小把冰糖 , 把锅盖盖好 , 等水开后之后改成小火,炖煮40分钟 。40分钟过后,汤汁炖得粘稠之后,再把提前泡好的枸杞子倒进去,盖上锅盖焖5分钟,5分钟过后关火起锅 , 再把炖好的红枣银耳倒入汤盆中,这道红枣银耳汤就做好了 。
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