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羊肉是一种非常受人欢迎的一种食材，而羊肉的好吃部位非常多 ， 其中，羊腰子是滋补极品，非常受人喜爱，而羊腰子分为内腰和外腰子 ， 那么内腰和外腰的区别是什么呢？
【内腰和外腰的区别是什么】 1、两者部位不同，内腰指羊的肾脏，又称内肾，外腰指羊的睾丸，也叫羊蛋 。
2、颜色不同，内腰是红色的，形状是腰果形的 。外腰是白色偏一点粉色，形状是一头带突起的椭圆形 。
3、气味不同，羊的外腰膻气味大，需要通过添加大量调料，遮盖住羊外腰中一大部分腥味 ， 而内腰没什么味 。
4、口味不同，一般烤外腰比烤内腰要好吃，烤外腰比烤内腰的口味要重 。
5、做法不同 ， 外腰更适合口味重一些的烹饪做法，像常见的有红烧、酱卤等，内腰可以煮汤、小炒，也可以煎炸、烧烤 。
本知识点介绍到这里，上面就是给大家带来的内腰和外腰的区别是什么的全部内容了，如果想了解更多知识点，请继续关注我们 。
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