【武夷岩茶炭焙和电焙的区别 武夷岩茶炭焙和电焙有什么不同】
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1、从干茶上辨别：真正的炭焙茶，干茶表面看起来有点灰蒙蒙的白霜样，而电焙的干茶表面则是乌黑油亮的 。
2、从开汤的茶香及韵味上辨别：当泡开炭焙茶后，其茶香隐含一种悠长内敛的炭火香，其内涵茶韵，喉韵后劲比较足 ， 茶汤中所隐含的火功香比较持久 。而非炭焙茶的火功香淡化就比较明显 。
3、从汤色中分辨：不论汤色是橙黄还是橙红 ， 炭焙茶的茶汤比较清澈透亮 。
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