【蛤蜊几月份吃最好 蛤蜊肥美的月份】
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1、一般来说，2-4月之间是吃蛤蜊的最佳时期 。但是，也有一些品种的蛤蜊会在3月中旬就结束旺季，所以从2月的时候开始挑选想吃的蛤蜊是比较好的 。
2、蛤蜊属于较大的三角形可食用双壳贝，因为有高雅的风味和肉质柔软，并且有嚼劲，所以是很受欢迎的美食 。贝壳的食文化历史非常悠久 ， 中国很多古书中也都有食用贝类的记载 。
3、当季的文蛤肉身松软，非常好吃 。这是因为为了产卵，蛤蜊体内储存了营养 。所以如果要品尝美味的蛤蜊 ， 一定不能错过当季的蛤蜊，即要应时而吃 。
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