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1、可以吃 。榴莲不熟可以吃 ， 但不熟的榴莲，在吃的时候，会比较干脆 。
2、而熟透的榴莲 ， 吃的时候甜而不腻，比较柔软，相对比较美味 。可以通过观察榴莲的开裂度 ， 来判断榴莲好坏 。还可以通过观察榴莲的颜色，来判断榴莲的好坏，一个榴莲外观青色占大部分 ， 说明榴莲未成熟 ， 反之，则说明榴莲已经熟透，就可以吃了 。
【没熟的榴莲打开了能吃吗 榴莲不熟打开后还能吃吗】3、榴莲不熟的话，可以将榴莲与冰箱里的香蕉放在一起，香蕉会产生一种催熟剂，过一点时间榴莲就会熟透，口感会比较好 。
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