橄榄菜到底是什么菜 橄榄菜是用什么做的

【橄榄菜到底是什么菜 橄榄菜是用什么做的】

橄榄菜到底是什么菜 橄榄菜是用什么做的

文章插图
1、橄榄菜就是用芥菜的叶片腌制而成的,又叫做芥兰、榄菜等,芥菜、食用油、酱油、盐就是主要原料 , 芥菜在在3-4月份左右成熟,在全国范围内广泛分布 。
2、芥菜是一种一年的草本,株高30-150厘米左右,全株无毛,基生叶呈宽卵形,长20厘米左右,总状花序顶生 , 花朵颜色为黄色,种子呈球形 。
3、橄榄菜是生活中的常见蔬菜,此外还可以作为咸菜食用,有着清、鲜、爽、嫩的特点 , 其中含有的膳食纤维比较多 , 有着消食利肠、缓解胃痛、保养皮肤的功效 。

    推荐阅读