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1、高压锅可以煮鸡蛋，不过一般不建议选择高压锅煮鸡蛋，因为鸡蛋比较容易煮熟 ， 在开水中煮五六分钟就差不多熟了，因此 ， 用高压锅煮鸡蛋 ， 有一些浪费 。
2、煮鸡蛋时，一开始要用凉水，煮一会儿鸡蛋后，要用筷子拨动鸡蛋，让鸡蛋均匀受热 ， 这样鸡蛋才不会出现局部没有煮熟的现象 。煮鸡蛋比较合适的时间是水开之后五分钟左右，鸡蛋不要煮太过 ， 不然超过十分钟之后，会破坏鸡蛋的营养 。
3、鸡蛋煮熟后，想让鸡蛋更容易扒壳，可以把鸡蛋放到凉开水里激一下，这样煮出来的鸡蛋更可口 。
4、煮鸡蛋时水开后放入锅里，鸡蛋遇到高温会破裂、烫伤手指 ， 因此大家煮鸡蛋的时候，最好是不要开水下锅 ， 这样可能会造成一些不必要的伤害 。
【高压锅能否煮鸡蛋 高压锅可以煮鸡蛋吗】5、鸡蛋并不是煮的越久越好，这种食物如果煮太久，很容易出现一些不好的物质，所以还是煮短一点比较好，当然也要完全煮熟，不然口感十分差，而且没有煮熟的鸡蛋 ， 也不能吃 。
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