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1.羊肉胡萝卜水饺的主要营养价值是羊肉和胡萝卜的营养价值 。
2.羊肉主要营养价值:羊肉中含有丰富的脂肪、维生素、钙、磷、铁等,特别是钙、铁的含量显著地超过了牛肉和猪肉的含量,且胆固醇含量低,是滋补身体的绝好食品 。
3.羊肉肉质细嫩 , 容易被消化,同时羊肉还可以增加消化酶,保护胃壁和肠道 , 从而有助于食物的消化 。
【羊肉胡萝卜饺子的营养价值】4.胡萝卜主要营养价值:胡萝卜中的营养素是胡萝卜素 , 它存在于胡萝卜的细胞壁中,而细胞壁是由纤维素构成,人体无法直接消化,唯有通过切碎、煮熟及咀嚼等方式,使其细胞壁破碎,胡萝卜素才能释放出来,为人体真正消化吸收利用 。
5.胡萝卜素进入人体后,能在一系列酶的作用下,转化为丰富的维生素A,然后被身体吸收利用,这样就弥补了维生素A的不足 。
6.胡萝卜素可清除致人衰老的自由基,除维生素A外,所含的B族维生素和维生素C等招牌营养素也有润皮肤的作用 。
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