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小伙伴们好，最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于冻带鱼这个都颇为感兴趣的，那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
【冻带鱼 冻带鱼发黄还能吃吗】1、材料：带鱼3条、干辣椒4个、料酒3勺、陈醋1勺、淀粉适量、花椒15粒、八角1瓣、葱姜蒜适量、冰糖适量、精盐适量、食用油适量、生抽2勺、老抽1勺 。
2、带鱼洗净，剪去背部的鱼刺和鱼鳍，切成小块 。
3、一、解冻冻带鱼 。
4、将带鱼洗净放入盘中 ， 倒入2勺料酒 ， 加入适量葱姜丝 ， 撒上一些花椒粒 ， 拌匀 ， 腌制处理15分钟；然后准备葱、姜、蒜和所有调料 。
5、准备适量的干淀粉，用薄薄的一层淀粉把咸鱼片一片一片拍起来 。
6、炒锅加热 ， 注入适量油 ， 油温升高时将带鱼片放入锅中，小火煎熟，出锅 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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