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1、材料：软排100克，豆鼓5克，生抽5克，生粉5克，蒜/姜末3克，油/盐适量 。
【粤式蒸排骨的做法 广东蒸排骨的做法 最正宗的做法】2、排骨斩2CM段，洗净；生抽/生粉/蒜/姜末/豆豉/油/盐适量把排骨拌匀，腌10分钟 。
3、腌排骨用骨碟放锅中蒸约二十分钟，装饰青/红辣椒圈 。
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