【吃扇贝可以吃VC片吗 同吃引起食物中毒】
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扇贝,生活中常见的食物,都属于海鲜类的食材 。扇贝含有十分丰富的营养物质,平时适当地吃一些扇贝或生蚝的话也能够为人体补充多种营养物质,是有助于身体健康的,所以对于一般人群来说可以适量地吃一些 , 这样营养价值才是最高的 。那吃扇贝可以吃VC片吗?
富含维B1的食物 。如啤酒、动物内脏 。
扇贝属于海鲜食物 , 是不能与啤酒同食的 。啤酒中的维生素B1能加速扇贝中的嘌呤和苷酸的分解代谢,使产生过多尿酸 , 若尿酸不及时排出可能形成结石或引起痛风 。
2、富含单宁的食物 。如红酒、浓茶、柿子等 。
单宁容易加重扇贝的腥味 , 影响风味和口感 , 出现很重的金属感涩味;单宁与扇贝中的钙一起会形成难溶的钙质,会降低扇贝的营养价值 。最好两者分开两小时以上分别食用 。
4、富含粗纤维的食物 。如玉米、蚕豆、黑面包等 。
扇贝中锌含量非常高,高纤维食物中的纤维素会影响人体对锌的吸收 , 降低锌的吸收率,影响扇贝的营养价值 。若长期同食可能会出现缺锌症状 。
扇贝什么人不能一起吃?1、体寒者 。扇贝性寒 , 脾胃虚寒者食用过量的扇贝容易加重其体内的寒气,不利于他们的身体健康,所以一般建议脾胃虚寒者要适量食用扇贝 。
2、宿疾者 。扇贝不仅性质寒凉 , 而且还属于发物中的一种,宿疾者食用过量扇贝容易诱发或者会加重宿疾者的病情 , 所以宿疾者不适宜食用大量扇贝 。
3、孕妇 。一般来说扇贝的营养价值含量较高 , 孕妇适量食用扇贝不仅可以为孕妇提供营养 , 而且还可以促进胎儿的发育,但扇贝属于寒性食物,孕妇过量食用容易引起肠胃不适 , 从而不利于孕妇和胎儿的健康,所以一般建议孕妇要适量食用扇贝 。
扇贝一天吃多少合适?建议一天吃50-100克,约5-8个左右即可 。
虽然说扇贝的营养价值比较高,但扇贝性寒 , 食用过量容易加重人体的寒气,加重人体胃肠道负担 , 不利于人体的健康,其次生活中有很多贝类属于发物,对于有宿疾的人群,是不建议过量食用的 , 所以一般建议人体一天吃50-100克 , 越5-8个左右的扇贝即可 , 既能解馋、补充营养素 , 又不会因为太多而引起身体不适 。
总结:VC片和扇贝同时服用会引起食物中毒,建议单独食用,要不然对身体健康不利!
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