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柿子是生活中比较常见的一种食物 ， 一般可以直接食用，还可以做成柿饼、柿子酱等等，柿子的口感好，吃起来香甜可口 ， 而且营养价值也很不错，吃柿子对人体的好处有很多种，那么吃柿子有什么好处呢？吃柿子对身体好处有哪些？下面为大家介绍 。
吃柿子的好处
一、柿子营养价值很高 ， 含有大量胡萝卜素、维生素C、葡萄糖、果糖及碘、钙、磷、铁等矿物元素，享有“果中至品”之誉 。柿果肉含糖类、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素C以及碘、钙、磷、铁等 。其中碘含量居果品之首，糖类和维生素C比一般水果高出1～2倍 。由于柿中所含糖分，大部分是可溶性糖，所以它的果肉甘甜如饴 ， 汁浓如蜜 。如放入冰箱冷藏 ， 则甘甜凉爽、沁人肺腑 。柿子与苹果相比，柿子中的膳食纤维含量比苹果多一倍，钾、钠、镁、钙、铁、锰等矿物质和抗氧化剂含量也比苹果高得多，只有铜、锌的含量少于苹果 。
二、柿子营养丰富、色泽鲜艳、柔软多汁、香甜可口、老少喜食 。据测，每100克柿子含碳水化合物15克以上，糖分28克，蛋白质1.36克、脂肪0.2克、磷19毫克、铁8毫克、钙10毫克、维生素c16毫克 ， 还含有胡萝卜素等多种营养成分 。它既可生食，也可加工成柿饼、柿糕，并可用来酿酒、制醋等 。柿子不但营养丰富 ， 而且有较高的药用价值 。生柿能清热解毒，是降压止血的良药，对治疗高血压、痔疮出血、便秘有良好的疗效 ， 另外，柿蒡、柿叶都是很有价值的药材 。
三、柿子不仅具有较高的营养价值 ， 其果实及其加工品还具有较高的药用价值 。柿饼中含有甘露糖醇、蔗糖、葡萄糖和木密醇 。柿饼有降压止血、清热润肠之作用 。柿饼上的白霜叫柿霜 ， 柿霜能治咽喉干痛、口舌生疮、肺热咳嗽、咯血等症 。用柿霜10克，薄荷5克，冰片0.5克放在一起磨细，涂擦，可治口疮、口角炎 。
四、中医认为，柿子味甘、涩，性寒 ， 有清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症 。所以，柿子是慢性支气管炎、高血压、动脉硬化、内外痔疮患者的天然保健食品 。如果用柿子叶子煎服或冲开水当茶饮，也有促进机体新陈代谢、降低血压、增加冠状动脉血流量及镇咳化痰的作用 。
五、柿子、柿饼中都含有转化糖、蔗糖、苹果酸和甘露醇等物质 ， 并且还含有单宁 。柿子和柿饼都可作缓和滋养品 。并有止血滋润肠道的作用，能缓和痔疮肿痛 ， 止痔疮出血及直肠出血等 。用柿叶加工制成柿叶茶，常饮能增强人体新陈代谢净化血液使机体组织细胞复苏，增加冠状动脉血流量的作用，是高血压冠心病患者最佳的保健饮料 。用柿树皮烧成炭 ， 磨成粉 ， 用植物油调和一下 ， 还可治疗烫伤 。
吃柿子的禁忌
柿子含大量单宁，食之过量 ， 易导致口涩，舌麻，大便干燥 ， 单宁与铁质混合，会妨碍人体对食物中铁元素的吸收 ， 因此贫血患者要慎吃柿子；
柿子中的糖分多为简单的双糖和单糖 ， 这些糖类易被人体吸收 ， 导致血糖升高，故糖尿病患者忌吃柿子；
空腹吃柿子会导致胃柿石 ， 因此宜在饭后食用；
柿子忌连皮一起吃，因为鞣酸大多集中在柿子皮中，连皮吃更易形成胃柿石 。
【吃柿子有什么好处呢 吃柿子对身体好处有哪些】婴幼儿能吃柿子 ， 但不能多吃，而且婴幼儿吃柿子至少要六个月之后，宝宝月份过小吃柿子，会刺激肠胃，给宝宝造成一些不适 。6个月以后的宝宝吃柿子最好先煮一下，并研磨成泥状 ， 或者用柿子榨汁给宝宝喝 。
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