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柿子是秋季盛产的水果，在秋季吃柿子可以养生，不仅在秋季能享用美味的柿子 ， 在冬季还能吃到口味独特的柿饼 。柿子中含有丰富的营养，和一些能一起吃的食物一起食用，能起到很好的保健效果，但是，柿子也是有饮食禁忌的 ， 那么，吃柿子有什么禁忌呢？
高蛋白食物不能同食
柿子在没有成熟时是难以下口的，酸涩至极，这主要是柿子中含有很高的鞣酸，在成熟之后柿子的中的鞣酸含量大大下降，但这和其他的食物相比，仍旧是高鞣酸食物，鞣酸和蛋白质会发生反应，生成一种难以被胃酸溶解的络合物，食用少量能直接排除体外，食用过多就会出现柿石（胃石） ， 需要进行手术方可取出 。
常见的高蛋白食物：鸡蛋，牛奶，豆浆，各种动物的瘦肉等 。
高钙食物不能同食
柿子自身也含有较多的矿物质，但多以钾，钠，镁等比较好溶解的离子为主，钙质的含量极低 ， 并且其中含有的鞣酸、草酸、水果酸还会和其他食物中的钙质反应，生成胃酸能以消化的钙盐，降低食物的营养价值，同时还会增加肾结石的风险 。
常见的高钙食物有：动物骨头 ， 螃蟹，虾，钙片等 。
软甲类海鲜不能同食
柿子不能和软甲类的海鲜食物一起吃，海鲜是生活中蛋白质、钙质含量最高的一类滋补食物，和柿子其吃会降低其营养价值，影响身体健康；另外，软甲类的海鲜中大多还含有较高的五价砷的化合物 ， 和柿子中的维生素C也会发生反应，生成物是剧毒砒霜，虽然含量不足以使人中毒，但对肝脏的损伤仍旧比较大 ， 因此，不适合一起吃 。
常见的软甲类海鲜有：蛏子，牡蛎 ， 螃蟹，龙虾，文蛤等 。
寒性食物不能同食
柿子从中医的角度来看属于寒性的食物 ， 这类食物中含有较高的寒气，在食用之后会使脾胃偏向寒性 ， 胃肠道的消化功能，而生活中还有很多其他的寒性食物，若是再和柿子一起吃，增加的寒气更重，甚至有可能形成寒性体质，对健康不宜 。
常见的寒性食物有：苦瓜，绿豆 ， 冬瓜，西瓜，鸭肉，山竹，黄瓜等 。
含酸食物不能同食
成熟的柿子味道甘甜，虽然含有植物酸，但多是带有涩味的鞣酸 ， 几乎不含其他的酸味成分，而生活中含有食物都带有植物酸，尤其是人工加工的酸味食物含有的酸最多，会和柿子中的柿胶发生反应，形成一种块状的物体，很难消化吸收，经常如此食用容易形成胃结石 。
常见的含酸食物：食醋，碳酸饮料 ， 菠菜，橘子等 。
黄瓜不能同食
柿子的营养价值很高，其中比较重要的就是含有丰富的维生素C，而黄瓜中含有较高的维生素C分解酶，这两类食物一起吃会导致柿子中的维生素C被大量的分解代谢掉，失去补益功效，降低柿子的营养价值 。
胡萝卜不能同食
柿子和胡萝卜也不能一起吃，虽然两者都含较高的胡萝卜素或维生素A ， 大胡萝卜中还含有维生素C降解酶，一起食用会发生降解反应，使柿子的营养价值降低 。
吃柿子还有哪些禁忌
1.柿子糖分含量很高，因此，肥胖者和糖尿病患者不适合多吃，避免加重症状 。
2.吃柿子不能吃柿子皮，更不能用柿子皮榨汁喝 ， 柿子皮中鞣酸的含量很高，摄入过多对身体不好 。
3.柿子性寒，不能多吃，否则容易引起体内寒气过剩 ， 尤其是寒性体质的人和经期的女性 ， 会明显的加重寒症 ， 引起经血量减少，痛经加重，严重时可能出现绝经现象 。
柿子的功效与作用
1.止血凉血新鲜柿子有凉血止血作用；柿霜润肺 ， 可用于咽干、口舌生疮等；柿蒂有降逆止作用；柿饼和胃止血；柿叶有止血作用，用于治疗咳血、便血、出血、吐血、新近研究发现柿子和柿叶有降压、利水、消炎、止血作用 。
2.润肺化痰生津止渴清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症 。
3.活血降压柿子有助于降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量，并且能活血消炎，改善心血管功能 。
【吃柿子的禁忌是什么 吃完柿子要注意什么】4.解酒柿子能促进血液中乙醇的氧化，帮助机体对酒精的排泄，减少酒精对机体的伤害 。
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