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樱桃是一种非常美味的水果，喜欢吃樱桃的人非常多 ， 特别是女性，因为女性吃樱桃好处比较多，不仅能补血，而且还有美容的功效，一般的人只知道樱桃能直接食用，其实樱桃还有很多其他的吃法，那吃樱桃对身体有什么功效？樱桃应该怎么吃好吃？
美味樱桃食谱
樱桃甜汤
鲜樱桃2000克，白糖1000克 。樱桃洗净，加水煎煮20分钟后，再加白糖继熬一、二沸后停火备用 。每日服30～40克 。此汤具有促进血液再生的功效 ， 可用于辅助治疗缺铁性贫血 。
冬菇樱桃
水发冬菇80克 ， 鲜樱桃50枚，豌豆苗5O克，白糖、姜汁各适量 。水发冬菇、鲜樱桃去杂洗净;豌豆苗去杂和老茎，洗净切段;炒锅烧热 ， 下菜油烧至五成热时 ， 放入冬菇煸炒透，加入姜汁、料酒拌匀，再加酱油、白糖、精盐、鲜汤烧沸后 ， 改为小火煨烧片刻，再把豌豆苗、味精加入锅中，入味后用湿淀粉勾芡，然后放入樱桃，淋上麻油，出锅装盘(菇面向上)即成 。此菜具有补中益气，防癌抗癌，降压降脂的功效 。适用于高血压、高脂血症 。冠心病及癌症患者食之 。
樱桃酒
鲜樱桃500克，米酒1000毫升 。樱桃洗净置坛中，加米酒浸泡，密封，每2—3日搅动1次，15～20天即成 。每日早晚各饮50毫升(含樱桃8～10枚) 。此酒具有祛风胜湿，活血止痛的功效 。适用于风湿腰腿疼痛，屈伸不利及冻疮等病症 。
樱桃酱
樱桃1000克，白砂糖、柠檬汁各适量 。选用个大、味酸甜的樱桃 ， 洗净后分别将每个樱桃切一小口 ， 剥去皮，去籽;将果肉和砂糖一起放入锅内，上旺火将其煮沸后转中火煮 ， 撤去浮沫涩汁 ， 再煮;煮至粘稠状时 ， 加入柠檬汁，略煮一下，离火，晾凉即成 。此酱具有调中益气 ， 生津止渴的功效 。适用于风湿腰膝疼痛，四肢麻木不仁，消渴，烦热等病症 。
樱桃汁
樱桃80克，冷开水1杯 。樱桃洗净后去核，放入果汁机中加冷开水搅成樱桃汁，倒出供饮(可加适量白糖调味) 。此汁具有润泽皮肤的作用，可消除皮肤暗疮疤痕 。
樱桃银耳银耳30克，红樱桃脯20克，冰糖适量 。银耳用温水泡发后去掉耳根 ， 洗净，上蒸笼蒸约10分钟;汤锅加清水放入冰糖，微火溶化后放入樱桃脯，再用旺火烧沸，起锅倒入银耳碗内即成 。-K适者如斯：消化不良、饮食不香的人可吃樱桃开胃消食 。瘫痪、四肢不仁、风湿腰腿痛、体质虚弱、面色黯淡、软弱无力、关节麻木患者的食疗佳品 。糖尿病患者忌食 。
吃樱桃的好处与坏处
樱桃养分可丰厚了，樱桃肉质里面的含铁量很高，位于各种生果之首 。常吃樱桃能够弥补人体内对铁的需要，推进红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血 ， 又可增强体质 ， 健脑益智 。有关材料显现 ， 铁是合成年人体血红蛋白的质料，关于女性来说 ， 有着极为重要的含义 。
世界卫生组织的调查表明，大约有50%的女孩、20%的成年女性、40%的孕妇会发生缺铁性贫血 。青春期女孩生长发育旺盛，机体对铁的需求量大，加上月经来潮，容易发生缺铁性贫血;妊娠哺乳期妇女要供给胎儿或婴儿营养物质，对铁的需求量更大;老年妇女胃肠道吸收功能减退，造血功能衰弱，也会导致贫血的发生 。还有，很多女性怕胖 ， 追求苗条，较少吃肉，造成营养不均衡 ， 也是导致缺铁的一个重要原因 。因此，多吃樱桃不仅可以缓解贫血，还能治疗由以上各种原因带来的一系列妇科疾病 。
将樱桃用米醋浸泡一周 ， 早晚各喝1次，每次20毫升左右，对改善因长期使用电脑引起的各种症状都很有效 。但需要注意的是，樱桃不能多吃 ， 因为它除了含铁多以外，还含有一定量的氰甙，食用过多会引起铁中毒或氰化物中毒 。经常食用樱桃使皮肤红润嫩白 ， 去皱消斑，可养颜驻容 。但樱桃因含铁多，如食用过多会中毒 。樱桃性温热 ， 热性病及虚热咳嗽者要少忌食 。
樱桃的作用
(1)抗贫血
樱桃含铁量高，位于各种水果之首 。铁是合成年人体血红蛋白、肌红蛋白的原料 ， 在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中，发挥着重要的作用，同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系 。常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生 ， 既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智 。
(2)防治麻疹
麻疹流行时，给小儿饮用樱桃汁能够预防感染 。樱桃核则具有发汗透疹解毒的作用 。
(3)祛风胜湿
杀虫樱桃性温热，兼具补中益气之功，能祛风除湿 ， 对风湿腰腿疼痛有良效 。樱桃树根还具有很强的驱虫、杀虫作用，可驱杀蛔虫、蛲虫、绦虫等 。
(4)收涩止痛
【吃樱桃对身体有什么功效 樱桃应该怎么吃好吃】民间经验表明，樱桃可以治疗烧烫伤，起到收敛止痛，防止伤处起泡化脓的作用 。同时樱桃还能治疗轻、重度冻伤 。
(5)养颜驻容
樱桃营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，尤其含铁量高，常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处，能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑 。
(6)美白祛斑
樱桃营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，尤其含铁量高，常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处 ， 能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑，美白又祛斑 。
(7)补血
要知道，铁元素是补血的关键 ， 没有铁的帮助，是不可能补血的 。那么，樱桃汁里的铁元素是非常丰富的，所以，一定贫血的朋友们，要经常喝一些樱桃汁，来补血养颜 。
(8)抗衰老
樱桃汁里有很多的维生素A，可以起到抗衰老的功效 。喝樱桃汁 ， 可以帮助你新陈代谢，让你的身体达到一个平衡点，有很好的保健效果 。
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