![猪蹄膀怎么烧好吃红烧猪蹄膀怎么烧好吃 猪蹄膀怎么烧](http://img.zhejianglong.com/240116/195F45035-0.jpg)
文章插图
1、食材:猪肘子1200克、料酒50克、桂皮2个、百果2个、茴香15克、葱结1个、黄姜4片、八角2个、干红辣椒3个、红烧酱油50克、花椒粒8颗、胡椒粉20克、耗油20克、小米辣5个、香辣酱30克、鸡精10克、青椒4个、蒜片4瓣、盐30克、清水2500克、大葱1根
2、去腥味 , 冷水下锅,放姜片,葱头,料酒,少许盐,煮15分钟捞出控水,用牙签扎肉 。
3、用红烧酱油上色,涂抹3遍 。
4、油炸蹄髈,油温60度左右,炸至金黄,小火慢炸 。
5、油温下锅烧热,放入草果 , 八角,山奈 , 花椒,老姜,大蒜,香辣酱,炒香,放入少许盐 , 加入清水大伙烧开,放入蹄髈 , 小火焖煮3小时 。
【猪蹄膀怎么烧好吃红烧猪蹄膀怎么烧好吃 猪蹄膀怎么烧】6、煮熟后捞出放入盘中,青椒切小段,小米辣切小段 , 大葱切小段,撒子蹄髈上,锅里烧油 , 90度,领上蹄髈,洒上小葱点缀 。
推荐阅读
- 菱叶绣线菊怎么修剪
- 2023生育保险报销标准是怎样的?生育保险怎么报销2023?
- 荣威550真实油耗17.2这么高怎么回事 新荣威550真实油耗
- 智能体重秤怎么使用 如何测量更准确呢?
- 滑梯的英文 滑梯的英文怎么拼
- 牛肉粉丝怎么烧 粉丝怎么烧
- 2023年生育津贴计算公式 2022-2023生育津贴怎么领取需要符合什么条件?
- 养老金认证怎么在手机上完成?养老金认证在什么时候开始?
- 竹笋烧肉怎么烧好吃窍门 竹笋烧肉怎么烧
- 养老金认证怎么在手机上完成?什么时候开始