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吃燕麦片是一种以燕麦为原材料制作而成的食物，其中含有丰富人体所需的营养成分，适当食用可以为人体带来很多的好处，不过饮食方面也有不少要注意的地方，食用燕麦片的方式不当也是会对健康造成不利影响的，下面就来详细了解具体内容吧 。
防治便秘
每100克燕麦中含膳食纤维10.6克 ， 高出大米十倍之多，如果在主食中用部分燕麦代替大米，可以使人得到充足的膳食纤维，这能帮助人体调整肠道菌群，并促进肠道蠕动，再加上多吃蔬菜，能帮助有效地预防和缓解便秘 。
降低血脂
燕麦中含有丰富的β-葡聚糖 ， 可以降低血液中的坏胆固醇，同时又不影响高密度脂蛋白胆固醇（俗称好胆固醇），能有效地降低患心血管疾病的风险 。而且，燕麦的烹调有讲究 ， 熬得越粘稠，β-葡聚糖越能得到发挥 ， 降脂效果越好 。
控制血糖
燕麦中富含膳食纤维和β-葡聚糖，吃燕麦能够延缓餐后血糖的上升、减少体内胰岛素的分泌 ， 是低血糖反应的优选食物 。
帮助减肥
燕麦中含有丰富的粗纤维，在胃中能增加食物体积，增强饱腹感 ， 使食物的消化速度慢，有利于控制食欲，能帮助控制体重 。
燕麦怎么吃好
燕麦煮着吃比泡着吃好 。燕麦中含有丰富的β-葡聚糖 ， 煮的越粘稠 ， 其降脂效果越好，营养更能得到释放 。用燕麦片煮粥、燕麦米煮饭，或者用莜麦面粉做成各种面食吃，都是十分营养健康的 。
哪种燕麦好
生燕麦片、生燕麦米比即食燕麦片及掺了各种添加剂的甜麦片好 。即食燕麦片、速煮燕麦片等，经过提前做熟，吃的时候只要用开水冲泡即可，但这种泡得熟的燕麦，控制血糖、降血脂的功效较弱 。而甜燕麦片中添加剂多，营养价值低 ， 吃了之后血糖反应高 ， 最好不要选 。
燕麦食谱
(1)牛奶燕麦粥
材料：生燕麦片40-50克，牛奶200-300毫升 。
做法：将牛奶放在小锅里煮开，调成中火，加入生燕麦片 ， 焖煮20分钟，至燕麦软熟即可 。
(2)燕麦饭
材料：生燕麦米100克，大米100克 。
做法：燕麦米提前泡发，天热时放冰箱里泡发 。将大米与燕麦米放入电饭锅中 ， 煮熟即可 。
燕麦片饮食搭配禁忌
(1)菠菜
燕麦含有钙质，而菠菜中含有丰富的草酸，二者共同搭配食用，容易形成不能被人体吸收的草酸钙，影响人体对钙的吸收利用 。
【吃燕麦片有什么好处 燕麦片吃了对人的好处有哪些】(2)桔子
燕麦和桔子共同食用，会出现腹痛、恶心等症状，如果情况严重的话 ， 应及时去医院检查治疗 。
(3)咖啡
咖啡中的咖啡因子，能够强烈地破坏燕麦的营养成分，从而降低燕麦的营养价值，因此，二者不能同时食用 。
(4)红薯
燕麦中的脂肪含量是面粉或粳米的四至五倍，而难以被人体吸收消化 。而红薯属于产气食物，两者共同搭配食用，容易出现胃痉挛、胀气的现象 。
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