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牛油果是一种比较常见的水果 ， 很多人都喜欢吃牛油果 ， 而牛油果的营养价值也的确很高，所以吃牛油果对身体有很多好处，所以我们平时可以没事的时候吃一些 ， 但是也有一些禁忌需要注意 。那么，吃牛油果有什么好处呢？吃牛油果又有哪些饮食禁忌呢？
吃牛油果的好处
1、抗氧抗衰老
它含有丰富的甘油酸、蛋白质及维他命，润而不腻，是天然的抗氧衰老剂，它不但能软化和滋润皮肤，还能收细毛孔 ， 皮肤表面可以形成乳状隔离层，能够有效抵御阳光照射，防止晒黑晒伤 。牛油果果仁里提取的牛油果油营养丰富，含丰富的维生素E、镁、亚油酸和必需脂肪酸 ， 有助于强韧细胞膜 ， 延缓表皮细胞衰老的速度 。
2、保护子宫健康
因为牛油果长的很像子宫 ， 能够保护女性的子宫和子宫颈健康 。女性每星期吃一个牛油果，就能平衡雌激素、减掉分娩产生的多余体重 ， 防止宫颈癌 。
3、丰胸
牛油果中含量丰富的不饱和脂肪酸，能增加胸部组织弹性;含有的维生素A能促进女性荷尔蒙分泌，维生素C能防止胸部变形 ， 维生素E则有助胸部发育 。
4、缓解糖尿病症
油梨果肉含糖率极低 ， 为香蕉含糖率的1/5，是糖尿病人难得的高脂低糖食品 。而用果皮泡水饮用 ， 对糖尿病有缓解作用 。
5、保护肝脏
牛油果中含有可能可以保护肝脏的有效化学成分 。这一发现将有助于人们发明新的药物 ， 用于治疗肝脏疾病 。
6、美容
牛油果果肉与人体皮肤亲和性好，极易被皮肤吸收，对紫外线有较强的吸收性 ， 加之富含维生素E及胡萝卜素等，因而具有良好的护肤、防晒保健作用 。
吃牛油果的禁忌
1、过敏者不可食用
牛油果是热带的水果，含有丰富的不饱和脂肪酸和蛋白质，蛋白都是植物蛋白，还含有部分异体蛋白，这种蛋白质对人体有刺激性，因此，过敏性体质的人不适合吃牛油果，以免出现过敏症 。
2、肥胖者不宜多吃
牛油果有一定的减肥作用，但这种效果仅仅在少量食用时才会有效，牛油果毕竟属于高脂肪食物，在食用太多时果肉中的不饱和脂肪酸会转化为脂肪囤积在体内 ， 时间长了容易引起肥胖现象 。
3、消化功能不佳者不宜多吃
牛油果含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，蛋白质大多属于植物蛋白，这种蛋白质不是很好消化，因此，消化功能欠佳的人不宜多吃，以免出现腹泻、腹胀等症 。
4、牛油果不宜喝冷饮
牛油果含有丰富的脂肪成分，在水果中属于“油腻”食物，因此，不能和冷饮一起吃，也不能吃冰镇牛油果，避免引起腹泻 。
5、牛油果不宜长期存放
牛油果有很强的抗氧化性，因此，不能长期存放，尤其是切开后的牛油果，在接触空气之后很快就会氧化变色，这种牛油果需在2小时内吃完，而后熟的牛油果在室温下仅仅能存放2~3天 ， 就算放冰箱也不宜超过一周，需尽快食用 ， 避免变质或营养价值流失严重 。
牛油果怎么吃最好吃
1、刮成蓉直接吃吃，或者抹在面包片上代替奶油 ， 该夹什么夹什么 ， 这样的话香味会出来得比较自然 。
2、刮成蓉配一点软奶酪奶酪，很香 。
3、果核形成的窝儿里滴一些高档的生抽酱油 ， 然后刮成蓉，沾一点点酱油，是三文鱼和奶酪的的味道 。
4、配蜂蜜，果核形成的窝儿里滴上优质蜂蜜，然后刮成蓉，很好吃，但有点甜腻 。
【吃牛油果有什么好处呢 吃牛油果又有哪些饮食禁忌呢】5、配粗粒状砂糖，撒在果核形成的窝儿里，然后刮成蓉，沾一点糖粒吃，味道很美，若是很冰的牛油果会觉得像吃冰淇淋 。注意 ， 所谓刮成蓉是指吃一勺刮一勺，可不是一下子全部搞定?。?
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