【素丸子的做法 素丸子的做法和配方】
文章插图
大家好,小问来为大家解答以上问题 。素丸子的做法和配方 ， 素丸子的做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、家庭制作素丸子的简单方法：主料：胡萝卜、土豆、面粉辅料：香菜、鸡蛋、葱、姜调料：料酒、胡椒粉、盐、香油、五香粉、鸡精、清水、食用油制作步骤：胡萝卜、土豆洗净、擦成丝后备用 。
2、做少半锅开水 ， 将土豆丝、胡萝卜丝焯软后投入凉水中放凉备用 。
3、将两种丝捞出，剁成末 。
4、葱、姜、香菜切末备用 。
5、取大碗一只，将胡萝卜、土豆、香菜、葱姜末混合 。
6、下入鸡蛋、面粉后加入料酒、胡椒粉、盐、香油、五香粉、鸡精和清水搅拌均匀 。
7、锅中做油 ， 6成热时将原料加工成丸子的形状逐个下锅炸成金黄色即可 。
8、PS：面糊不能太稀或太稠，太稀炸出的丸子形状不好、太稠的话炸好的丸子口感发硬 。
9、想让丸子外表更加酥脆的话可以在面糊中加入少量的玉米面，但要注意不要放得太多，否则还是影响口感 。
10、如果想要成品的口感松软一些的话，可以在原料中加入三分之一的豆腐 。
11、先烫一下在用手捏碎与面糊搅拌均匀即可 。
以上就是【素丸子的做法和配方，素丸子的做法】相关内容 。
推荐阅读
- 吃猪肉要注意什么？吃猪肉的禁忌
- 如何解决steam市场错误？你最近的请求太多了请稍后再试
- 美人为馅顾然是哪集死的
- 清炒西兰花的做法 清炒西兰花
- 只怪我的爱不够勇敢 都怪我的爱不够勇敢
- 0319是哪里的区号 0319是哪里
- 学习习惯最重要 如何教育孩子养成良好的学习习惯
- 2023年社保补缴新规!社保未缴满15年的，有3种方式补缴，照样领退休金
- 重力势能有关的因素 重力势能和什么有关
- 早c晚a还需要擦别的吗