【吃猪肚对胃有好处吗 吃猪肚能治胃病吗】
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猪肚是一种非常美味的食物，平时很多人喜欢用猪肚炖汤喝 ， 当然猪肚除了炖汤喝以外，炒着吃也是味道非常好的，而且猪肚具有很高的药用价值，有人说吃猪肚对胃有好处，特别是肠胃不好的人可以经常吃，那吃猪肚对胃有好处吗？吃猪肚能治胃病吗？
吃猪肚对胃有好处吗
吃猪肚对胃是有好处的 。
猪肚其实就是猪的胃，俗话说吃什么补什么，在《本草经疏》也有记载：“猪肚 ， 为补脾胃治药品，脾胃得补，则中气益 。”所以 ， 吃猪肚对我们的胃是有好处的 。
吃猪肚能治胃病吗
猪肚可以改善胃部的不适 ， 但治疗胃病的效果不是很大，主要起调理作用 。
胃病患者一般会出现上腹胃脘部不适、疼痛、饭后饱胀、嗳气、返酸 ， 甚至恶心、呕吐等现象 。
猪肚的营养价值非常丰富，主要含有蛋白质、脂肪、维生素A、维生素E、钙、钾、钠、镁、铁等元素，具有补虚损、益气养胃的功效 ， 可以改善胃部不适的情况，但治疗胃病是一个慢慢调理的过程，不能完全靠吃猪肚来治疗 。
猪肚怎么吃对胃好
(1)姜汁猪肚片
1、准备1个猪肚子、5片姜、1个大蒜、适量的葱花、花椒、粗盐、食盐、白醋、白胡椒粉、酱油、姜末等调味品 。
2、用粗盐和白醋反复搓洗猪肚子，直到猪肚子的表面没有粘液 。
3、在冷水锅中放入猪肚子，等到水开，煮到猪肚子表面凝固，没有粘液为好 。
4、还要把猪肚表面的油膘、白筋，还有一些其他的杂质也要去除干净 。
5、在锅中放入适量的清水，再将猪肚子、姜片、葱花、大蒜、花椒、白胡椒粉等放入锅中，加入适量的食盐 。
6、等到水开后 ， 将水中的漂浮物捞出，扔掉 。再用大火煮半小时左右 ， 即可关火 。
7、待猪肚变凉 ， 将猪肚斜切成片摆盘 。再将姜末、酱油、食盐、醋、猪肚汤等混合一起拌匀 ， 浇在猪肚上就完成了 。
(2)大蒜猪肚
1、将猪肚按上面食谱的方法1-4步处理好，再将猪肚切片 。
2、大蒜洗净、去掉根部、切成小段 。
3、热锅倒油 ， 将猪肚片放入锅中翻炒，加入适量的酱油上色 。
4、最后再将大蒜放入锅中，加点食盐，一起翻炒3分钟左右就可以了 。
吃猪肚的注意事项
1、患有湿热痰滞内蕴、感冒者不适合吃猪肚子 。
2、如果猪肚子出现了淡绿色、粘膜模糊、看起来软软的、容易破、还有腐败恶臭的情况时，不要选择这样的猪肚 。
3、猪肚子买了之后，不适合存放，应该买回家之后，尽快食用 。
4、猪肚子是内脏器官，一定要清洗干净再食用，不然会留有异味，影响口感，还可能会出现腹痛、腹泻的情况 。
5、猪肚也不要和菱角、芦荟、莲子、杨梅一起食用，以免出现腹部不适，身体出现中毒 。
猪肚的适宜人群
1.适宜虚劳瘦弱者食用；
2.适宜脾胃虚弱，食欲不振，泄泻
下痢者食用；适宜中气不足 ， 气虚下陷 ， 男子遗精 ， 女子带下者食用；
3.适宜体虚之人小便颇多者食用；
4.适宜小儿疳积者食用 。
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