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百合是我们生活中常见的 ， 用于滋补的食材 。很多人都喜欢用它来做粥或煲汤，可是对于食用百合的好处，有些人却说不上一二 。那么吃百合有哪些好处？百合有哪些功效与作用？下面和一起看看相关知识吧 。
宁心安神
百合的功效与作用就能够安定情绪，百合是微寒性的食物 ， 能够清心除烦，当出现热病后余热未消，或者是精神恍惚 ， 失眠多梦，心情不好，喜怒无常等症状都可以使用百合来进行改善 。
2、美容养颜
百合的功效与作用还能够达到护理皮肤的效果，百合里面含有非常丰富的黏液质和维生素，对于皮肤细胞的新陈代谢有着很好的作用，经常吃百合可以起到美容养颜的效果 。
3、防癌抗癌
【吃百合有哪些好处 百合有哪些功效与作用】百合里面含有多种生物碱 ， 对白细胞减少症有预防作用，能够提高血细胞对化疗以及放疗治疗后细胞减少症也有着改善作用 ， 百合在身体里面还能够促进和增强单核细胞系统的功能，提高身体体液免疫能力，所以百合对各种癌症都有着很好的预防和治疗效果 。
4、补中益气
有一些人经常会出现没有食欲，口干舌燥，呼吸微弱的情况，精神状态也非常不好，这就是因为中气不足所引起的，如果能够适当吃一些百合，那么就能够很好的缓解以上症状 。
5、润肠通便
百合的特点就是柔嫩细滑 ， 可以达到很好的通便效果，有便秘问题的人 ， 经常吃一些百合就能够起到很好的治疗效果，这种效果是非常明显的 。
6、补阴退热
有一些女性经常会出现低烧，这是典型的阴虚现象，百合就能够达到补阴和消除炎症的效果，多吃百合还能够有效的消除这种症状 。
百合有哪些功效与作用1、润肺止咳
百合鲜品含黏液质，具有润燥清热作用 ， 中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效 。
2、宁心安神
百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症 。
3、美容养颜
百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合 ， 有一定美容作用 。
4、延缓衰老
百合有多种营养物质 ， 如矿物质、维生素等，这些物质能促进机体营养代谢 ， 使机体抗疲劳、耐缺氧能力增强，同时能清除体内的有害物质 ， 延缓衰老 。
5、防癌抗癌
百合含多种生物碱，对白细胞减少症有预防作用，能升高血细胞，对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用 。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能，提高机体的体液免疫能力，因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果 。
6、百合可以养胃
因为百合中含有丰富的黏液蛋白和维生素物质，而黏液蛋白和维生素物质可以促进人体血液循环，从而达到养胃的功效 。
吃百合需注意什么1、不宜生食
百合最好不要生吃，由于其性微寒，未避免吃了拉肚子，最好的食用方法还是煲汤食用，而易过敏的人直接接触生的百合球茎可能会引起皮肤瘙痒，吃生的百合球茎可能会引起呕吐、拉肚子等症，因此不要生吃 。
2、可能过敏
吃百合是可能会成为过敏源，如果食用了百合以后出现皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状，就可能是对百合过敏，此类人群要忌吃百合 。
3、相克食物
百合不宜与猪肉一起吃，同吃可能会有中毒症状发生 。
百合与虾一起吃会可能引起腹泻 ， 百合和虾都是寒性食物，同时易引起腹泻 。
百合本身含有极高的钾元素 ， 若是经常与同样含钾高的食物如豆类 ， 菌菇类，银耳，辣椒等一起吃，易引发高血钾症 。
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