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面包是非常好吃的，我们可以买外面现做好的面包，有条件的话也可以自己在家里用烤箱等工具做烤面包 。烤面包的时候要提前预热烤箱 ， 烤好之后也不要急着拿出来，可以放烤箱里再用余热烘烤一下 。那么没烤熟的面包可以二次烤吗？
【没烤熟的面包可以二次烤吗】 没烤熟的面包可以二次烤吗 如果面包没有熟，可以回烤箱再次烘烤，但要注意温度要低一些，并且要不停地转动面包，这样表皮才不会那么快结皮，这样里面的湿气会很快散去， 让面包成熟 。烤面包的时候 ， 如果翻的不是很及时，很容易造成面包受热不均，导致有的地方熟了，有的地方可能没熟 。如果面包里面是成块的 ， 也没有熟，那么下次做这个时候，注意少放水 。
烤面包里面没熟怎么办 1.刚出炉 如果发现新鲜出炉的蛋糕未成熟，可以立即将其放回烤箱进行烘烤 。由于蛋糕的温度变化不大，所以在原来的温度下继续烘烤是没有问题的 。
2.出烤箱一段时间 烘烤一段时间后，蛋糕表面温度有所下降，但内部温度仍然很高 。如果蛋糕在原来的温度和时间烘烤，可能会影响蛋糕的质地 。因此 ， 建议降低温度或用锡纸覆盖进行二次烘烤 。
3.完全冷却 这很棘手 。蛋糕完全冷却后，发现里面没有煮熟 。这时候不适合放回烤箱烘烤 。这时，烤箱需要充分加热和烘烤蛋糕 。烤箱的加热是由外向内加热，所以内部加热会比外面慢，对皮肤的加热会更严重，所以建议放在微波炉里加热几分钟或把它放在锅里蒸 。
面包成熟怎么辨别 面包熟了的话 ， 会膨化到一定程度 ， 然后再回落一点，这时候面包基本成型了 。从着色情况看 ， 着色均匀表明面包可能已经成熟 。也可以用牙签或竹签戳入面包，取出后检查是否有粘液 。如果面包成熟了 ， 就不会沾上粘液 ， 否则就是未熟透 。
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