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1、绿色食品对健康有好处，所以收到青睐 。
2、环境污染问题，这个是困扰全人类 ， 它使人类生存受到了威胁 。因为人的食物结构中，大多数食物来自田野里的农作物和禽肉鱼蛋等，如果动植物的生长环境受到污染，它们的体内就会积累起有害物质，这样，人吃了这些作物或用禽畜加工成的食品，就会中毒，影响人的健康 。
【绿色食品为何受到青睐 绿色食品收到青睐的原因有哪些】3、工业污水 ， 例如制造染料、农药、灯炮、电池、开关的工厂，它们排出的废水中通常含有汞，这些废水流入到江河里，使生长在河里的鱼儿体内含有了许多的汞 。人吃了这种鱼，汞便在人体内慢慢积累起来，这就是汞中毒 。久而久之，汞中毒的病人会出现口齿不清、手脚麻木、耳聋眼瞎、精神失常等病状，甚至会死亡 。
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