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1.风干肠不是蒸熟了保存的，它是晾晒到变干和硬，风大的话三五天就可以了 。
2.风干肠要准备吃，一般的电饭锅上蒸的话 ， 上蒸汽20分钟左右会熟，如果是煤气灶火力旺就更快，时间肯定有误差的 。
【风干肠是蒸熟了保存吗还是不蒸】3.注意，蒸风干肠的时候冷水放入屉上，开锅至少半小时 ， 根据个人口感不同调节时间 ， 喜欢软的口感，可以多蒸一会儿 。
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