适合春季食用的蔬菜有哪些?

【适合春季食用的蔬菜有哪些?】

适合春季食用的蔬菜有哪些?

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中医认为春天是阳气生发的季节 , 所以人应该通过饮食调养阳气,以保持身体健康 。春季也是病菌繁殖的季节,人体容易防病 , 所以应该多吃有抗病毒作用的蔬菜 。这里推荐几个我觉得春天应该多吃的菜:
(1)大葱,春季是感冒高发期 , 大葱能发汗解表,促进消化液分泌,还有杀菌的作用,春季吃大葱是非常适宜的 。

(2)菠菜,菠菜一年四季都有,但是属春季的菠菜营养价值最高,多吃有滋阴润燥、舒肝养血的作用 。

(3)芹菜,有清热排毒的效果 , 富含植物纤维,春季便秘者可以多吃 。

(4)春笋,春天笋子长得很快,是应季食物,适当食用对身体有好处 。。

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