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10个荸荠可退烧————————
【神奇！吃10个荸荠可有效退烧】 荸荠中蛋白质和碳水化合物含量比较丰富，但热量却不是很高 。
中医认为 ， 荸荠是寒性食物，既可清热泻火，又可补充营养 ， 对于发烧初期的病人有非常好的退烧作用，每次10个左右即可 。
它具有凉血解毒、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀等功效 。
我国清代著名的温病学家吴鞠通治疗热病伤津口渴的名方“五汁饮”，就是用荸荠、梨、藕、芦根和麦冬榨汁配合而成的 。
这五种汁都是甘寒清凉养阴之品，很适合刚开始发烧以及高烧刚退的患者饮用 ， 但高烧期间者不宜饮用 。
荸荠很适合宝宝食用——————
宝宝发烧现象较多，荸荠很适合宝宝食用 。它不但能起到退烧作用，荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较高的，还能促进宝宝生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿 骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡，因此荸荠非常适合宝宝食用 。而且近年研究发现荸荠含有一种抗病毒 物质可抑制流脑，流感病毒，能用于预防流脑及流感的传播 。
科学研究证实，荸荠含有一种不耐热的抗菌成分——荸荠英，对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等有抑制作用，并能抑制流感病毒 。因此，在呼吸道传染病较多的春季 ， 宝宝常吃鲜荸荠有利于流脑、麻疹、百日咳及急性咽喉炎的防治
孕妇能吃荸荠吗？————————
孕妇要慎吃荸荠 。很多人正是看中荸荠的丰富营养价值 ， 在怀孕期间，将荸荠加海带适量煮汤，被称为二仙饮，来防治妊娠期间的妊娠水肿、缺碘、妊娠高血压及 痔疮便血等症 。还有人将荸荠当作保健的食物天天服用，用各200克的荸荠、鲜藕、白萝卜洗净切片煎水同服，每日一剂，治疗妊娠水肿 。很多孕妇还会将荸荠榨 汁当茶饮 ， 治疗咽喉炎、舌炎及声音嘶哑 。
荸荠虽然营养丰富，但是很多人并不建议孕妇食用 。荸荠属于寒性滑利之品 ， 对怀孕早期有一定的影响 ， 能促使子宫收缩 ， 因而有诱发流产的可能 。
爱吃荸荠的孕妇，还是要全方位考虑，如果您处在怀孕早期 ， 最好不要轻易接触荸荠，因为怀孕至胎儿娩出的这一段时间，不仅仅要保证每日摄入的营养，有利于胎儿发育，更要避免误食荸荠对胎儿造成不良影响..... 荸荠中蛋白质和碳水化合物含量比较丰富 ， 但热量却不是很高 。
中医认为，荸荠是寒性食物，既可清热泻火，又可补充营养，对于发烧初期的病人有非常好的退烧作用，每次10个左右即可 。
它具有凉血解毒、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀等功效 。
冬季儿童发烧现象较多 ， 荸荠也很适合儿童食用 。它不但能起到退烧作用，还能促进孩子牙齿和骨骼的发育 。
这是因为荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较高的，它能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，同时还可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节 酸碱平衡 。
英国在对荸荠的研究中还发现了一种不耐热的抗菌成分———荸荠英，它对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等均有一定的抑制作用，还能降血压 。这种物质还 对肺部、食道和乳腺的癌肿有防治作用 。
但荸荠不宜生吃，荸荠生长在泥中，外皮和内部都有可能附着着较多的细菌和寄生虫 ， 一定要洗净煮透后方可食用，而且煮熟的荸荠更甜 。
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