![吃草莓能降血压吗 如何选购新鲜草莓](http://img.zhejianglong.com/240123/0403464V4-0.jpg)
文章插图
草莓的味道酸甜诱人 , 并且还含有大量的营养物质,对人体有着诸多的好处,所以许多人都是非常喜欢吃草莓的,而不少人吃草莓还都是因为听说食用草莓可以降血压,那么吃草莓能降血压吗?如何选购新鲜的草莓?草莓的吃法都有哪些?
草莓助消化提神醒脑
中国中医科学院硕士,现任中国中医科学院教授杨力在其新书《活不到100岁,那是你的错》中提到,草莓中富含维生素C , 有助人体吸收铁质,使细胞获得滋养 。而其所含的多种有机酸、果胶和丰富膳食纤维,更有帮助消化、促进肠胃蠕动 , 及时排出体内废物的作用 。
且新鲜草莓中还含有一种鞣酸,可在体内产生抗毒作用,阻止癌细胞形成 。最重要的是,草莓中所含有的天然抗炎成分 , 更有减少自由基产生、活跃脑细胞,改善忧郁、失眠、打瞌睡症状的作用,适度食用对人体可谓好处多多 。
吃草莓能降血压
【吃草莓能降血压吗 如何选购新鲜草莓】此外,在美国哈佛大学公共卫生学院追踪超过15万个受访者(包括13万名女性和2万多名男性),长达14年血压和饮食内容的研究中更发现,常吃草莓和蓝莓等富含花青素莓果类的人,罹患高血压的风险较一般人降低8% 。且以年龄来看,60岁以上族群吃莓果降低高血压风险的效果最明显 。
挑选草莓的方法
除了说明草莓的营养与好处外,杨力教授同时也教导大家如何正确挑选新鲜草莓的方法,并分享2道材料准备容易、料理步骤简单的「草莓牛奶」、「草莓葡萄柚柳橙汁」饮品,提供给大家作为食用参考 。
草莓挑选诀窍:
新鲜草莓表面有光泽,并且不破裂、不流汁,全果鲜红均匀 。若草莓果实有虫孔或表面有白色病斑,则不建议食用 。
草莓吃法
一、草莓牛奶
材料:
草莓3个、牛奶250cc、新鲜柠檬汁少许 。
做法:
1.草莓用淡盐水洗净,切成块 。
2.将草莓果肉、牛奶、鲜柠檬汁一起搅打成汁即可 。
效果:
强心,降血脂、血压,另外还有提神醒脑、促进消化、通便排毒、美容护肤、清凉解渴、养心安神的作用 。
二、草莓葡萄柚柳橙汁
材料:
草莓50公克、葡萄柚150公克、橙子50公克,蜂蜜、水适量 。
做法:
1.草莓50公克去蒂洗净 , 切成小?。黄咸谚?50公克、橙子50公克去皮,切丁 。
2.将这些食材加适量水搅打成汁,加入蜂蜜调匀即可 。
效果:
饮用此果汁可排除体内钠盐 , 有助降血压 。
三、草莓果酱
材料:新鲜草莓300克、细砂糖180克、柠檬汁20克
1、草莓洗净擦干水分,用刀切开(小个的草莓切成两半,大个的则切成四半);
2、在草莓里加入细砂糖;
3、用筷子拌匀,使糖均匀的附着在草莓上;
4、盖上保鲜膜 , 放入冰箱冷,藏3个小时以上(有条件的可以冷藏24小时);
5、冷藏过后,草莓内的水分会渗出,此时就可以继续下一步了;
6、将草莓连同渗出的水分一起全部放入锅里,大火翻炒(可用珐琅锅或不锈钢锅,不要用铁锅);
7、不断翻炒直到草莓变软,然后用中火慢慢熬干;
8、当翻炒到浓稠状态时,关火,加入柠檬汁,搅拌均匀,果酱就炒好了;
9、将果酱装入干净的容器里,密封放入冰箱保存 。
四、草莓冰
材料:草莓160g,草莓酱汁3大匙,大冰块1块
1、草莓洗净切片,备用;
2、将大冰块放入剉冰机中,刨出1盘清冰,备用;
3、于作法2的清冰放上作法1的草莓片,再淋上糖水与草莓酱汁即可 。
推荐阅读
- 吃草莓的好处有哪些 孕妇吃草莓的好处是什么
- 吃草莓的好处是什么 寒性体质可以吃草莓吗
- 不含碳水化合物的主食 不吃碳水拿什么当主食
- 吕梁特产 吕梁特产小吃方便携带
- 吃草莓的好处 明目养肝补血养胃美白护肤开胃
- 螃蟹死了一天还能吃 螃蟹死了一天了还能吃吗
- 失眠补气血吃什么最好最快 失眠快速补气色方法
- 吃草莓有哪些好处 吃草莓有哪些坏处
- 鱼肠的营养价值及功效 鱼肠怎么做好吃
- 献完血应该注意什么 献完血吃什么东西补血