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人体所获取的营养元素是从食物中获取的，人在吃食物的时候，经过消化和吸收，就能将食物中的营养转化成年人体所需的营养物质 。人体有一些营养元素是必需的，只有营养全面 ， 才能维持人体的有机活动 。那么 ， 人体必需的营养素有哪些？人体必需的营养物质是什么？
人体必需的五大营养素
1.蛋白质：人体的细胞是由蛋白质所组成的，蛋白质在人体中功用是维持及修补身体的组织、肌肉组织构造 ， 也是构成免疫系统抗体的成份，且在新陈代谢中扮演重要的角色 。
2.糖：碳水化合物是人体主要的能量来源，每克产生四卡能量以供给细胞、神经系统与脑部主要能量来源，双糖最主要存于谷类与小麦产品中的淀粉，单糖则存天然水果中 。
3.脂肪：脂肪每克能产生九卡热量，有支援与分隔身体主要器官的功能 。
4.矿物质：担任人体中各种化学反应催化剂，主要矿物质有：钙、镁、磷、钾、钠 。微量矿物质：铜、锌、锰、碘、矽、铁 。
5.维生素：维生素是人体维持正常新陈代谢的营养素 ， 节食时最好每天补充一颗A到Z的复合维生素和矿物质，饭后比空腹有效 。
中年男人要补充的营养
(1)食用一定量的铬
铬有助于促进胆固醇的代谢，增强肌体的耐力，另外，它在一定身体条件下还可以促进肌肉的生成 ， 避免多余的脂肪 。中年男子每天至少需要50微克的铬，而那些活动量较大的男士一天则需要100-200微克的铬 。如此剂量的铬是很难从食物中获取的，因此建议男士们服用含有铬的药物制剂(如复合维生素和矿物质)或饮用一定量啤酒 ， 但也不能天天喝啤酒 。
【人体必需的营养素有哪些 人体必需的营养物质是什么】(2)食用富含纤维的食物
植物纤维的主要作用在于能加速肠的蠕动，降低胆固醇和某些胆盐，减少血液中的葡萄糖和脂酸，有降压的作用，可降低冠状动脉硬化、心脏病和糖尿病发病的机率，另外还能消灭某些致癌物质，避免患直肠癌 。人吃了富有植物纤维的食物会有饱胀的感觉 ， 又不用担心积存过剩的热量，因此它还有减肥的效用 。建议男士每次用餐时食用18-20克植物纤维 。富有植物纤维的主要食物有麦麸、全麦面包、卷心菜、马铃薯、胡萝卜、苹果、莴苣、菜花、芹菜等 。
(3)食用含有镁的食物
镁有助于调节人的心脏活动、降低血压、预防心脏病、提高男士的生育能力 。建议男士早餐应吃2碗加牛奶的燕麦粥和1个香蕉 。含镁较多的食物有大豆、烤马铃薯、核桃仁、燕麦粥、通心粉、叶菜和海产品 。
(4)含维生素A的食物
维生素A有助于提高人的免疫力，预防癌症，保护人的视力 。一个成年男子每天需要食用1000微克维生素A，但是过量食用对身体有害 。含维生素A较多的食物有肝、乳制品、鱼类、西红柿、胡萝卜、杏、香瓜等 。
(5)含维生素B6的食物
维生素B6有助于提高人的免疫力 ， 可以预防皮肤癌、膀胱癌、肾结石 。男士一天共需要2毫克维生素B6，它相当于2支大香蕉的含量 。含维生素B6较多的食物有鸡肉、肝、马铃薯、葵花子、油梨、香蕉等 。
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