隔水炖会不会不能杀菌


隔水炖会不会不能杀菌

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【隔水炖会不会不能杀菌】1.隔水炖可以通过使它内部达到高温完成杀菌 , 只是炖盅内部的水因在达到沸点后无法继续加热不能沸腾,让人有它不能杀菌的误解 。

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