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小伙伴们好 ， 最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于花蛤的做法这个都颇为感兴趣的 ， 那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、可以做红烧蛤蜊 。
2、原料：蛤蜊500g 。辅料：花椒35g，葱8g ， 姜8g，蒜8g，香菜15g 。调料：辣椒酱10g(看你喜不喜欢辣椒)、二锅头酒15g、干辣椒5g(看你喜不喜欢辣椒)、盐5g、鸡粉5g、白胡椒粉4g、香油4g 。
3、将文蛤用清水浸泡3小时，直至吐出沉淀物；
4、锅烧热，放入油煸炒辣椒，将净化后的文蛤倒入锅中；
【花蛤的做法 花蛤的做法视频全过程】5、煮一点二锅头酒；
6、加入花椒、葱、姜、蒜和调料，盖上锅盖，用其蛤蜊加热的原汁小火炖30秒；
7、等所有蛤蜊都开壳了，在锅里倒一点香油 ， 然后把香菜放进锅里 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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