【老麻抄手 老麻抄手肉馅怎么调】
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小伙伴们好，最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于老麻抄手这个都颇为感兴趣的 ， 那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、准备老麻抄手调料：碗中加入蒜末、酱油、醋、熟辣椒、花椒面、香油、味精、高汤或面汤 。
2、配料：猪肉、姜、蒜、葱花、盐、酱油、醋、熟辣椒、花椒粉、香油、味精 。
3、肉、姜、蒜分别剁碎，一起剁碎 。让姜蒜的香味和肉融合在一起，去除肉的腥味 。加入适量的盐，用筷子顺时针方向抹平 。
4、肉搅拌均匀后，用市场上买的面团裹住双手 。
5、用手将开水倒入锅中，用漏勺轻轻搅动，避免粘锅 。
6、煮好后，开始在大碗里准备调料 。加入蒜末、酱油、醋、熟辣椒、花椒面、香油、味精、高汤 。也可以用煮手的面汤 。
7、等手浮到水面，再煮一两分钟就可以捞上来了 。
8、取出后放入盛好调料的碗中 。撒上葱花 ， 就可以吃了 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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