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欢迎观看本篇文章，小升来为大家解答以上问题 。在家做果冻用什么材料 ， 自己怎么做果冻很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、自己制作果冻时，可以选择自己喜欢的饮料，如果汁、牛奶、咖啡、酸奶等 。而且可以用适量的白糖和食用胶做成果冻 。制作时还可以加入适量的水果果肉，提升果冻的口感 。
2、果冻中使用的食用胶可以是白胶粉、果冻粉、石花菜片，但这些胶的使用方法会有所不同 。
【自己怎么做果冻 在家做果冻用什么材料】3、白胶粉又称明胶 ， 是从动物皮肤、骨骼、肌膜等结缔组织中的胶原蛋白中提取的一种物质 。是一种低热量、高营养价值的保健食品 。用于制作果冻时，与水的稀释比例为1:60 。
4、果冻粉是一种专门用来制作果冻的材料，一般由琼脂、吉利丁粉或明胶、香精、糖制成 。它可以直接添加到果冻中，也可以用来制作果汁或饮料 。用水稀释的比例约为115或120 。
5、丁基片，也叫鱼胶，是一种从动物骨头中提取的胶质 。其主要成分是蛋白质，主要用于制作慕思蛋糕和果冻 。制作果冻时，与水的稀释比例约为1:40 。
6、果冻的制作方法很简单 。先将5g白胶粉溶于100ml80度热水中，加入20g砂糖，再加入150-200ml果汁或自己喜欢的饮料 。充分搅拌后静置冷却，再放入冰箱凝固 。
7、如果用软糖做果冻，把你喜欢的水果果肉切下来，放进料理机里，加一些纯牛奶 ， 捣碎 。将菜泥和吉利丁片放入锅中，加入适量的水，大火煮 ， 然后加热搅拌 。吉利丁片完全融化后，倒入准备好的容器中，静置冷却，放入冰箱中凝固 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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