猪连贴为什么那么便宜什么叫猪连铁 _知识经验

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猪连贴由于市场需求现状是供大于求，而且猪连贴只能短期食用，长期食用对健康无益，并且一些特殊人群不能食用猪连贴，且猪连贴的药用功能不具独特性，在中药应用方面并不广泛。综合上述原因，猪连贴价格很便宜。

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一、猪连贴为什么那么便宜
猪连贴，即猪的脾脏，猪连贴价格十分低廉，在蔬菜市场的售价低至两元一斤，猪连贴价格低廉的原因主要有如下4点。
1、猪连贴可以短期食用，由于这一点并不广为人知，并且由于烹调方法不同，有的人做出来的猪脾味道不好，这也导致猪连贴很少有人吃。
2、长期食用猪连贴对健康无益，现在喂猪的饲料很多都是工业饲料，有的甚至喂了激素，这些物质都沉积在猪的肝脏和脾脏中，并且动物脾脏属于免疫器官，其中含有巨噬细胞及少量未被排出的毒素，或者病原体。
【猪连贴为什么那么便宜什么叫猪连铁】

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3、猪连贴具有药用功能，但是作为药用研究的猪连贴毕竟是少数，而且新鲜猪连贴由于其储存困难、中药有比它更好的替代品等原因，也不是被广泛使用的一味中药材。正因为它有药用价值，特殊人群不能食用，例如湿热、痰湿体质的人，不能服用。所以也减少了食用猪连贴的人群。
4、猪连贴供应量极大，我国是养猪大国，导致猪连贴供应过剩。

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二、猪连贴的作用及选购技巧
1、猪连贴的作用：在现代医学研究领域，猪脾可以用来制取TF转移因子，转移因子是介导细胞免疫的重要细胞因子之一。猪脾RNA具有肿瘤抑制作用，并且可从猪脾制取淋巴细胞抑制因子。在蛋白酶水解作用下制取的猪脾水解物，可以配合肿瘤化疗，该水解物能提升血小板，也可以保护骨髓和肝脏。